Cocktail : recette du Shirley Temple

Comment faire un Shirley Temple, le plus célèbre des mocktails

Le Shirley Temple est probablement le plus célèbre des cocktails sans alcool. Incontournable dans les bars et les restaurants, vous pouvez le commander pour vous-même ou pour les enfants. Il est aussi incroyablement facile à préparer à la maison.

Histoire

Le cocktail Shirley Temple est un cocktail sans alcool nommé d’après la célèbre enfant et actrice des années 1930, Shirley Temple. En 1931, elle apparait dans son premier film alors qu’elle n’a que trois ans. Enfant star, elle est surtout connue pour ses comédies musicales sentimentales. La comédie musicale Bright Eyes (1934), spécialement conçue pour Shirley Temple, la propulse vers la célébrité.

Selon la légende, Shirley s’est plainte d’être négligée lors d’une soirée hollywoodienne où les adultes qui l’entouraient, sirotaient des cocktails sophistiqués. On ne sait pas exactement quel restaurant a été le premier à préparer la boisson ; la version la plus largement acceptée est qu’elle a été inventée par le barman du restaurant Chasen à Beverly Hills (le lieu de nombreuses soirées des Oscars). Selon d’autres allégations, le cocktail Shirley Temple a été créé au restaurant Brown Derby – un autre restaurant d’Hollywood fréquenté par les stars de l’époque – tandis que le Royal Hawaiian Hotel à Waikiki, s’est également attribué le mérite de son invention.

En 1949, Shirley Temple tournera son dernier long métrage et après son deuxième mariage, Shirley Temple Black deviendra plus connue en tant que diplomate et ambassadrice des États-Unis au Ghana et en Tchécoslovaquie. Bien qu’il soit notoirement connu que Shirley Temple n’aimait pas ce cocktail – elle le trouvait trop sucrée – elle intentera une action en justice à deux reprises pour protéger la boisson non alcoolisée qui portait son nom. En 1988, une société californienne essaya de vendre du soda en bouteille portant son nom. Elle faisait valoir que le nom Shirley Temple était devenu un terme générique. Shirley Temple a affirmé qu’il s’agissait d’une atteinte à la vie privée et a gagné son combat juridique.

Shirley Temple est décédée en 2014 à l’âge de 85 ans.

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