Le Shirley Temple est probablement le plus célèbre des cocktails sans alcool. Incontournable dans les bars et les restaurants, vous pouvez le commander pour vous-même ou pour les enfants. Il est aussi incroyablement facile à préparer à la maison.
Cette recette est la version traditionnelle, elle n’est pas trop sucrée car elle est préparée sans soda.
Histoire et origine du Shirley Temple
Le cocktail Shirley Temple est un cocktail sans alcool nommé d’après la célèbre enfant et actrice des années 1930, Shirley Temple.
En 1931, elle apparait dans son premier film alors qu’elle n’a que trois ans. Enfant star, elle est surtout connue pour ses comédies musicales sentimentales. La comédie musicale Bright Eyes (1934), spécialement conçue pour Shirley Temple, la propulse vers la célébrité.
Selon la légende, Shirley s’est plainte d’être négligée lors d’une soirée hollywoodienne où les adultes qui l’entouraient, sirotaient des cocktails sophistiqués.
On ne sait pas exactement quel restaurant a été le premier à préparer la boisson. La version la plus largement acceptée est qu’elle a été inventée par le barman du restaurant Chasen à Beverly Hills (le lieu de nombreuses soirées des Oscars).
Selon d’autres allégations, le cocktail Shirley Temple a été créé au restaurant Brown Derby – un autre restaurant d’Hollywood fréquenté par les stars de l’époque – tandis que le Royal Hawaiian Hotel à Waikiki, s’est également attribué le mérite de son invention.
En 1949, Shirley Temple tournera son dernier long métrage et après son deuxième mariage, Shirley Temple Black deviendra plus connue en tant que diplomate et ambassadrice des États-Unis au Ghana et en Tchécoslovaquie.
Bien qu’il soit notoirement connu que Shirley Temple n’aimait pas ce cocktail – elle le trouvait trop sucrée – elle intentera une action en justice à deux reprises pour protéger la boisson non alcoolisée qui portait son nom. En 1988, une société californienne essayait de vendre du soda en bouteille portant son nom. Elle faisait valoir que le nom Shirley Temple était devenu un terme générique. Shirley Temple a affirmé qu’il s’agissait d’une atteinte à la vie privée et a gagné son combat juridique.
Shirley Temple est décédée en 2014 à l’âge de 85 ans.
Recette du cocktail Shirley Temple (original)
DIFFICULTÉ | INTENSITÉ | TEMPS DE PRÉPARATION |
Facile | Sucré | 1 minute |
Ustensiles à cocktails
Cuillère à mélange
Type de verre recommandé – Garniture et décoration
Verre Collins
Cerise fraîche ou au marasquin
Paille en papier
Glaçons
Ingrédients pour 1 cocktail
15 ml de grenadine
Ginger ale
Jus de citron
Préparation de la recette
Technique : directement au verre.
- Rassembler les ingrédients
Rassemblez les ingrédients sur votre plan de travail. - Presser
Utilisez le presse-agrumes manuel pour presser le citron. - Glace
Remplissez un verre Collins de glaçons. - Ajouter des ingrédients
Ajoutez la grenadine et le jus de citron. - Ginger ale
Complétez de ginger ale et remuer doucement. - Garnir et servir
Décorez d’une cerise fraîche ou au marasquin et ajoutez une paille colorée.
Il ne reste qu’à déguster votre cocktail !
Conseils pour réussir un parfait Shirley Temple
Refroidissez les ingrédients pour une meilleure saveur.
Versez le ginger ale lentement pour éviter qu’il ne pétille trop.
Remuez doucement la boisson avec une paille ou une cuillère pour mélanger les ingrédients.
Savourez la boisson immédiatement pour éviter la perte de gazéification.