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Cocktail : la vraie recette du Shirley Temple (mocktail)

Comment réussir la recette originale du Shirley Temple

À partir de la carte des cocktails, dirigez-vous vers les meilleurs bars d’Europe qui font l’actualité. Vous y étancherez votre soif de connaissances sur les meilleurs alcools ou l’art de la mixologie, ou apprendrez à concocter de parfaits cocktails et mocktails.

Le Shirley Temple est probablement le plus célèbre des cocktails sans alcool. Incontournable dans les bars et les restaurants, vous pouvez le commander pour vous-même ou pour les enfants. Il est aussi incroyablement facile à préparer à la maison.

Cette recette est la version traditionnelle, elle n’est pas trop sucrée car elle est préparée sans soda.

Histoire et origine du Shirley Temple

Le cocktail Shirley Temple est un cocktail sans alcool nommé d’après la célèbre enfant et actrice des années 1930, Shirley Temple.

En 1931, elle apparait dans son premier film alors qu’elle n’a que trois ans. Enfant star, elle est surtout connue pour ses comédies musicales sentimentales. La comédie musicale Bright Eyes (1934), spécialement conçue pour Shirley Temple, la propulse vers la célébrité.

Selon la légende, Shirley s’est plainte d’être négligée lors d’une soirée hollywoodienne où les adultes qui l’entouraient, sirotaient des cocktails sophistiqués.

On ne sait pas exactement quel restaurant a été le premier à préparer la boisson. La version la plus largement acceptée est qu’elle a été inventée par le barman du restaurant Chasen à Beverly Hills (le lieu de nombreuses soirées des Oscars).

Selon d’autres allégations, le cocktail Shirley Temple a été créé au restaurant Brown Derby – un autre restaurant d’Hollywood fréquenté par les stars de l’époque – tandis que le Royal Hawaiian Hotel à Waikiki, s’est également attribué le mérite de son invention.

En 1949, Shirley Temple tournera son dernier long métrage et après son deuxième mariage, Shirley Temple Black deviendra plus connue en tant que diplomate et ambassadrice des États-Unis au Ghana et en Tchécoslovaquie.

Bien qu’il soit notoirement connu que Shirley Temple n’aimait pas ce cocktail – elle le trouvait trop sucrée – elle intentera une action en justice à deux reprises pour protéger la boisson non alcoolisée qui portait son nom. En 1988, une société californienne essayait de vendre du soda en bouteille portant son nom. Elle faisait valoir que le nom Shirley Temple était devenu un terme générique. Shirley Temple a affirmé qu’il s’agissait d’une atteinte à la vie privée et a gagné son combat juridique.

Shirley Temple est décédée en 2014 à l’âge de 85 ans.

Recette du cocktail Shirley Temple (original)

DIFFICULTÉ INTENSITÉ TEMPS DE PRÉPARATION
FacileSucré1 minute

Ustensiles à cocktails

Cuillère à mélange

Type de verre recommandé – Garniture et décoration

Verre Collins

Cerise fraîche ou au marasquin

Paille en papier

Glaçons

Ingrédients pour 1 cocktail

15 ml de grenadine

Ginger ale

Jus de citron

Préparation de la recette

Technique : directement au verre.

  1. Rassembler les ingrédients
    Rassemblez les ingrédients sur votre plan de travail.
  2. Presser
    Utilisez le presse-agrumes manuel pour presser le citron.
  3. Glace
    Remplissez un verre Collins de glaçons.
  4. Ajouter des ingrédients
    Ajoutez la grenadine et le jus de citron.
  5. Ginger ale
    Complétez de ginger ale et remuer doucement.
  6. Garnir et servir
    Décorez d’une cerise fraîche ou au marasquin et ajoutez une paille colorée.

Il ne reste qu’à déguster votre cocktail !

Recette originale du cocktail Shirley Temple (mocktail)
Verre de cocktail Shirley Temple original

Conseils pour réussir un parfait Shirley Temple

Refroidissez les ingrédients pour une meilleure saveur.
Versez le ginger ale lentement pour éviter qu’il ne pétille trop.
Remuez doucement la boisson avec une paille ou une cuillère pour mélanger les ingrédients.
Savourez la boisson immédiatement pour éviter la perte de gazéification.

Stefane Girard
Stefane Girard
Spécialiste de la relation client et de la qualité de service, tout d’abord dans le tourisme puis dans d’autres secteurs en tant que consultant, j’ai également géré une société de vente en ligne d’articles de luxe. Tout au long de ma vie, j’ai étudié des sujets qui m’ont permis de développer une sensibilité pour l’esthétique et l’admiration du savoir-faire de ceux qui travaillent avec passion et talent à magnifier notre quotidien : les artisans d'art. Ce site me permet de partager avec vous mes centres d’intérêt et de rendre hommage à ces artisans de l’excellence.
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