Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

Fondée en 1772 par Philippe Clicquot à Reims, Veuve Clicquot est devenue une icône sous l’impulsion de Madame Clicquot Ponsardin, qui en prit la direction en 1805, réputée pour son innovation, avec notamment le premier champagne millésimé connu en 1810 et l’invention de la table de remuage, consolidant ainsi son héritage en tant que marque de champagne haut de gamme.

Veuve Clicquot, avec ses 516 hectares à Reims, est soutenue par des professionnels dédiés à la viticulture durable. Cultivant du chardonnay blanc, du meunier noir et du pinot noir sur des terroirs variés d’argile et de craie, le domaine perpétue son héritage à travers des champagnes célébrés pour leur caractère vibrant et leur richesse.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Le Brut Yellow Label est le symbole emblématique de Veuve Clicquot. Ce champagne non millésimé repose sur un assemblage dominé par le pinot noir (50-55 %), complété par le chardonnay et le meunier. Il intègre une proportion importante de vins de réserve (jusqu’à 45 %), garantissant une qualité constante. Ses arômes de fruits jaunes, de brioche et de vanille en font un choix idéal pour l’apéritif ou les repas légers.

Veuve Clicquot Rosé

Le Rosé de Veuve Clicquot est une cuvée raffinée et audacieuse. Assemblage de pinot noir (55 %), de chardonnay et de meunier, il contient une proportion de vins rouges issus des meilleurs crus. Sa robe rose saumonée et ses arômes de fruits rouges, de cerise et de fraise, s’harmonisent avec des notes de biscuit. Ce champagne est parfait pour accompagner des desserts à base de fruits ou des plats légers.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

L’Extra Brut Extra Old est une cuvée unique qui met en valeur les vins de réserve de la maison, vieillis entre 3 et 10 ans. Assemblage à parts égales de pinot noir, de chardonnay et de meunier, ce champagne sans dosage offre une pureté et une tension remarquables. Ses arômes de fruits secs, de noisette et de brioche en font un choix idéal pour les amateurs de champagnes évolués et gastronomiques.

Veuve Clicquot Vintage

Produit uniquement lors des années exceptionnelles, le Veuve Clicquot Vintage reflète l’identité de son millésime. Assemblage dominé par le pinot noir (50-55 %), complété par le chardonnay et le meunier, il offre des arômes de fruits mûrs, de pain grillé et d’épices. Sa structure et sa complexité le rendent parfait pour accompagner des plats raffinés comme les volailles ou les poissons nobles.

Veuve Clicquot Vintage Rosé

Le Vintage Rosé suit la même philosophie que le Vintage classique, avec une touche supplémentaire de vins rouges issus des meilleurs crus. Ce champagne millésimé offre une complexité et une intensité remarquables, avec des notes de fruits rouges, de zestes d’agrumes et d’épices. Idéal pour accompagner des viandes légères ou des desserts subtils.

Veuve Clicquot La Grande Dame

La Grande Dame est la cuvée prestige de Veuve Clicquot, un hommage à Madame Clicquot. Composée principalement de pinot noir (90 %) et complétée par du chardonnay, elle est produite uniquement lors des années exceptionnelles. Ce champagne offre une grande profondeur aromatique, avec des notes de fruits secs, de miel et de truffe. Sa texture crémeuse et sa longueur en bouche en font un choix d’exception pour les grandes occasions.

Veuve Clicquot Rich

Conçu pour le mixologie, le Veuve Clicquot Rich est un champagne demi-sec qui invite à la créativité. Ses arômes de fruits tropicaux, de pêche et d’agrumes se marient parfaitement avec des glaçons et des ingrédients tels que des agrumes, des herbes ou des épices. Une expérience unique pour les amateurs de cocktails.

Réduction de l’empreinte carbone

Veuve Clicquot est engagée dans une réduction significative de son empreinte carbone. Les installations de production et de stockage sont conçues pour minimiser la consommation énergétique, en s’appuyant sur des sources d’énergie renouvelable. Les caves historiques de la maison, situées sous terre, offrent naturellement des conditions idéales pour le vieillissement des champagnes tout en limitant l’usage d’énergie.
La maison rationalise également ses circuits de distribution pour réduire l’impact lié au transport. Par ailleurs, elle a conçu des emballages écoresponsables, légers et recyclables, réduisant ainsi l’empreinte écologique de ses produits.

Biodiversité et protection du terroir

Veuve Clicquot s’engage à préserver la biodiversité au sein de ses vignobles et de leurs environs. La maison encourage la plantation de haies, d’arbres et de prairies fleuries pour créer des habitats propices à la faune et à la flore locales. Ces initiatives visent à enrichir l’écosystème champenois et à renforcer la résilience des vignobles face au changement climatique.

Viticulture durable et certifiée

Veuve Clicquot s’inscrit dans une démarche de viticulture responsable. Ses vignobles, qui couvrent près de 390 hectares, sont certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne (VDC). Ces certifications témoignent de pratiques écoresponsables, telles que la réduction des intrants chimiques, la gestion équilibrée des sols et le respect de la biodiversité.

Pour limiter l’impact de ses activités agricoles, la maison adopte des techniques novatrices, notamment la lutte biologique contre les parasites et l’utilisation de couverts végétaux. Ces méthodes permettent de renforcer la santé des vignes tout en protégeant les écosystèmes locaux.

Gestion optimisée des ressources naturelles

La gestion de l’eau est une priorité pour Veuve Clicquot. La maison a mis en place des systèmes de collecte et de recyclage des eaux pluviales pour limiter sa consommation globale d’eau. Les processus de vinification ont été optimisés afin de garantir une utilisation efficace et durable des ressources hydriques, tout en respectant les normes environnementales les plus strictes.

Innovations technologiques au service de l’environnement

Toujours à la pointe de l’innovation, Veuve Clicquot investit dans la recherche pour développer des pratiques encore plus durables. En 2021, la maison a présenté son étui écoresponsable en papier issu de fibres naturelles, entièrement recyclable et sans plastique. Cet emballage innovant réduit de 30 % l’empreinte carbone par rapport à ses prédécesseurs.
La maison explore également de nouvelles variétés de vignes résistantes aux changements climatiques, renforçant ainsi son engagement à long terme pour la protection de son terroir.

Sensibilisation et engagement collectif

Veuve Clicquot joue un rôle actif dans l’interprofession champenoise en participant à des initiatives collectives, telles que le plan Champagne 2030. Ce programme ambitieux vise à rendre toute la filière plus durable en réduisant les émissions de carbone et en préservant les ressources naturelles.

En outre, la maison sensibilise ses employés, ses partenaires et ses consommateurs aux enjeux environnementaux. Par des campagnes de communication et des initiatives pédagogiques, elle partage ses bonnes pratiques et incite à une consommation responsable.

Restez informé des dernières nouveautés de Veuve Clicquot, des millésimes La Grande Dame aux éditions limitées célébrant son esprit pionnier, en passant par les rendez-vous emblématiques qui perpétuent l’héritage de Madame Clicquot.