Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

Fondée en 1776 par Louis Roederer à Reims, Louis Roederer est une maison de champagne familiale devenue synonyme du luxueux champagne Cristal, créé à l’origine pour le tsar Alexandre II, et vénérée pour son dévouement à la tradition et à la qualité.

Le champagne Louis Roederer à Reims se distingue par son approche holistique mêlant viticulture durable et biologique sur 240 hectares. L’équipe passionnée travaille minutieusement le chardonnay blanc, le meunier noir et le pinot noir sur des sols riches, créant des vins d’une profondeur et d’une finesse inégalées.

Louis Roederer Collection

La cuvée Collection a remplacé le Brut Premier en 2021, marquant une évolution dans l’approche de la maison. Ce champagne non millésimé, issu de l’assemblage de récoltes récentes et de vins de réserve vieillis en réserve perpétuelle, offre une profondeur et une harmonie remarquables. Dominé par le pinot noir et le chardonnay, il se distingue par ses arômes d’agrumes, de fruits blancs et de brioche, avec une texture crémeuse et une finale persistante.

Louis Roederer Blanc de Blancs

Produit exclusivement à partir de chardonnay issu de la Côte des Blancs, le Blanc de Blancs est un hommage à la pureté et à la minéralité de ce terroir unique. Ce champagne millésimé présente des arômes d’agrumes confits, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une grande tension et une finale étonnamment longue. Le millésime 2015 est le dernier en date, réputé pour son équilibre et sa complexité.

Louis Roederer Vintage

Le Vintage est une cuvée qui capture l’essence d’une année exceptionnelle. Assemblage de pinot noir et de chardonnay, ce champagne millésimé est souvent complété par des vins vinifiés sous bois, ce qui lui confère une richesse aromatique et une structure complexe. Le millésime 2014, par exemple, révèle des notes de fruits secs, d’épices douces et de zestes d’agrumes, avec une acidité vibrante.

Louis Roederer Rosé Vintage

Ce rosé millésimé est produit selon la technique de la macération courte, permettant d’extraire la couleur et les arômes du pinot noir tout en préservant la finesse. Complété par du chardonnay, il présente des notes de fruits rouges, de pamplemousse rose et de fleurs. Le millésime 2015 est un exemple parfait de la richesse et de l’élégance qui caractérisent cette cuvée.

Louis Roederer Cristal

Cristal, créé en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie, est l’emblème de la maison. Ce champagne millésimé, produit uniquement lors des années exceptionnelles, est issu des meilleurs crus de la maison. Assemblant chardonnay et pinot noir, il offre une complexité inégalée, avec des arômes de fruits blancs, de noisette et de brioche, et une minéralité saisissante. Le Cristal 2014, dernière édition, se distingue par sa tension et sa pureté, offrant une expérience sensorielle incomparable.

Louis Roederer Cristal Rosé

Le Cristal Rosé, produit à partir de raisins cultivés en biodynamie, est une interprétation audacieuse du Cristal. Ce champagne rosé millésimé marie harmonieusement la puissance du pinot noir à la finesse du chardonnay. Le millésime 2013 offre des arômes de fruits rouges, de zestes d’orange et une touche crayeuse, avec une longueur en bouche impressionnante.

Louis Roederer Brut Nature

Créé en collaboration avec le designer Philippe Starck, le Brut Nature est un champagne sans dosage qui reflète la pureté du terroir. Issu principalement de pinot noir et de chardonnay, il offre des notes de fruits mûrs, de citron confit et une minéralité marquée. Le millésime 2012 est l’un des plus récents et met en avant l’équilibre parfait entre tension et complexité.

Réduction de l’empreinte carbone

Louis Roederer met en œuvre une stratégie ambitieuse pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. La maison a investi dans des infrastructures modernes et éco-efficaces, incluant des caves optimisées pour une gestion énergétique plus performante. Par ailleurs, l’utilisation accrue d’énergies renouvelables contribue à minimiser l’impact environnemental des activités de production.

Dans le domaine de la logistique, Roederer a réduit les émissions liées au transport en travaillant avec des partenaires locaux et en rationalisant ses circuits de distribution.

Protection de la biodiversité

Louis Roederer place la biodiversité au cœur de ses pratiques agricoles. La maison favorise la plantation de haies, d’arbres et de prairies fleuries autour de ses parcelles pour créer des habitats naturels pour la faune et la flore locales. Ces initiatives permettent de maintenir un écosystème diversifié et de préserver la richesse du terroir champenois.

Viticulture en conversion biologique et biodynamique

Louis Roederer a pris une longueur d’avance en matière de viticulture durable. Depuis plus de deux décennies, la maison s’est engagée dans la conversion biologique et biodynamique de ses vignobles, qui s’étendent sur 242 hectares, principalement situés dans des terroirs classés Grands Crus et Premiers Crus. Aujourd’hui, une grande partie de ses parcelles est certifiée biologique, tandis que la totalité suit les principes de la biodynamie.

La biodynamie, qui repose sur une vision holistique de la viticulture, permet à Roederer de favoriser l’équilibre des écosystèmes, de renforcer la résilience des sols et d’améliorer la qualité des raisins. Ces pratiques respectueuses de l’environnement réduisent également l’utilisation de produits chimiques et favorisent la biodiversité.

Gestion optimisée des ressources naturelles

La préservation des ressources en eau est un autre pilier de l’engagement environnemental de Louis Roederer. La maison a mis en place des systèmes de récupération et de traitement des eaux pluviales pour limiter sa consommation d’eau potable. De plus, les processus de vinification ont été optimisés pour réduire les besoins en eau, tout en respectant les normes écologiques les plus strictes.

Sensibilisation et engagement collectif

En tant qu’acteur majeur de la Champagne, Louis Roederer s’implique activement dans des initiatives collectives pour promouvoir des pratiques durables dans la région. La maison participe au plan Champagne 2030, qui vise à réduire l’impact environnemental de toute la filière. Elle s’emploie également à sensibiliser ses collaborateurs, ses partenaires et ses clients aux enjeux environnementaux.

Restez informé des dernières nouveautés de Louis Roederer, qu’il s’agisse des actualités autour de Cristal et Collection, des recherches sur l’expression des grands terroirs champenois, ou des événements mettant en avant son héritage familial et son approche du temps long.