Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas-Marie Perrier et son épouse Adèle Jouët, à Épernay, Perrier-Jouët se distingue par ses champagnes floraux et élégants, avec une préférence pour le chardonnay, symbolisant le savoir-faire artisanal et l’esprit d’innovation de la maison.

Perrier-Jouët, adepte de la viticulture régénérative, prospère sur son terroir riche en calcaire sous un double climat. Cette approche innovante met en valeur la signature chardonnay, garantissant que chaque millésime de Perrier-Jouët séduit par sa minéralité, sa fraîcheur et ses notes florales nuancées, témoignage du dévouement de ses viticulteurs.

Perrier-Jouët Grand Brut

Le Perrier-Jouët Grand Brut est le premier champagne brut de l’histoire, créé en 1856. Cette cuvée non millésimée est l’expression du style floral et harmonieux de la maison. Assemblé à partir de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay, il offre des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et une touche de noisette. En bouche, il est frais et vivifiant, idéal pour l’apéritif.

Perrier-Jouët Blason Rosé

Le Blason Rosé est une cuvée gourmande et généreuse, révélant toute la richesse des fruits rouges. Assemblage harmonieux de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, ce champagne offre des notes de fraise, de framboise et de cerise, complétées par une subtile minéralité. Sa structure équilibrée en fait un choix idéal pour accompagner des plats raffinés.

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Le Blanc de Blancs, 100 % chardonnay, est un hommage aux terroirs crayeux de la Côte des Blancs. Ce champagne non millésimé offre une grande pureté et une vivacité remarquable. Ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pêche blanche s’épanouissent dans une effervescence fine et persistante. Idéal pour les amateurs de champagnes frais et minéraux.

Perrier-Jouët Belle Époque

La cuvée Belle Époque est l’icône de la maison, présentée dans une bouteille ornée des fameuses anémones d’Emile Gallé. Produit uniquement lors des années exceptionnelles, ce champagne millésimé est composé majoritairement de chardonnay, complété par du pinot noir. Le millésime 2013 offre des notes de poire, de pêche et de fleurs blanches, avec une texture crémeuse et une finale longue et élégante. Parfait pour les grandes occasions.

Perrier-Jouët Belle Époque Rosé

Le Belle Époque Rosé est une interprétation romantique et sophistiquée de la cuvée Belle Époque. Ce champagne rosé millésimé marie la finesse du chardonnay à la richesse du pinot noir. Ses arômes de fruits rouges, de fleurs et de zestes d’agrumes se mêlent à une texture veloutée et une acidité rafraîchissante. Idéal pour accompagner des plats à base de crustacés ou des desserts subtils.

Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs

Le Belle Époque Blanc de Blancs est l’expression ultime de la pureté du chardonnay. Produit en quantité limitée, il provient exclusivement des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Le millésime 2012 offre une complexité remarquable avec des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une minéralité saisissante. Ce champagne rare est un trésor pour les connaisseurs.

Perrier-Jouët Brut Nature

L’une des créations récentes de la maison, le Brut Nature est un champagne sans dosage qui met en avant la pureté et la précision du terroir. Assemblé principalement à partir de chardonnay, il présente des notes de citron, de pomme verte et de fleurs fraîches, avec une belle tension en bouche. Idéal pour les amateurs de champagnes authentiques et contemporains.

Réduction de l’empreinte carbone

Dans le cadre de son engagement climatique, Perrier-Jouët met en place des initiatives ambitieuses pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. La maison optimise ses installations en utilisant des technologies modernes et énergétiquement efficaces. Les caves sont conçues pour minimiser la consommation d’énergie, et une part croissante des besoins en énergie est couverte par des sources renouvelables.
Dans le domaine de la logistique, la maison rationalise ses circuits de distribution et réduit l’impact du transport. Par ailleurs, Perrier-Jouët innove en adoptant des emballages plus légers et écoresponsables, contribuant à diminuer l’empreinte carbone de ses produits.

Protection de la biodiversité

Perrier-Jouët s’investit activement dans la préservation de la biodiversité champenoise. La maison encourage la plantation de haies et d’espèces végétales locales autour de ses vignobles pour créer des habitats favorables à la faune. Ces initiatives contribuent à maintenir un écosystème diversifié et à enrichir le terroir, assurant une symbiose harmonieuse entre la production viticole et l’environnement naturel.

Viticulture durable et certifications

Perrier-Jouët a adopté une viticulture respectueuse de l’environnement, comme en témoignent ses certifications Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne (VDC). Ces labels reflètent les efforts constants de la maison pour protéger les sols et favoriser la biodiversité dans ses vignobles, qui s’étendent principalement sur des terroirs classés en Grands Crus.
La maison favorise des pratiques agricoles limitant l’utilisation de produits chimiques, préférant des alternatives biologiques et mécaniques. En adoptant des techniques de préservation naturelle des sols, Perrier-Jouët veille à préserver la qualité de ses vignes tout en respectant l’équilibre écologique.

Gestion optimisée des ressources

La gestion de l’eau est un pilier central de la stratégie environnementale de Perrier-Jouët. La maison a mis en place des systèmes de collecte des eaux de pluie et de recyclage des eaux usées, réduisant ainsi sa consommation globale d’eau potable. Ces mesures sont complétées par une optimisation des processus de vinification, qui garantissent une utilisation efficiente et responsable de cette ressource précieuse.

Innovations technologiques au service de l’environnement

Toujours en quête d’amélioration, Perrier-Jouët investit dans la recherche et le développement pour explorer des solutions innovantes. Cela inclut l’étude de nouvelles techniques de viticulture, l’utilisation de matériaux écoresponsables pour ses emballages et l’optimisation continue de ses processus de production.

Sensibilisation et engagement collectif

La maison Perrier-Jouët participe activement à des projets collectifs visant à promouvoir une viticulture durable au sein de la Champagne. En collaboration avec d’autres maisons et l’interprofession champenoise, elle contribue au plan Champagne 2030, qui vise à réduire significativement l’impact environnemental de toute la filière.

En outre, Perrier-Jouët s’emploie à sensibiliser ses employés, ses partenaires et ses clients aux enjeux environnementaux. Par des campagnes de communication et des initiatives pédagogiques, la maison partage ses bonnes pratiques et incite à une consommation responsable.

Restez informé des dernières nouveautés de Perrier-Jouët, qu’il s’agisse de créations inspirées par l’Art Nouveau, de nouvelles expressions de Belle Époque ou d’événements qui mettent en lumière son héritage floral et sa finesse aromatique.