Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

Martell VS (Very Special)

Le Martell VS est un cognac jeune et dynamique, idéal pour les amateurs qui découvrent cet univers. Assemblé à partir d’eaux-de-vie vieilles d’au moins deux ans, il se distingue par ses notes fraîches de raisin, de fruits d’été et une touche boisée subtile. Parfait pour les cocktails comme le Martell Sour ou le Highball.

Martell VSOP (Very Superior Old Pale)

Assemblé à partir d’eaux-de-vie des quatre principaux crus, le Martell VSOP offre un équilibre parfait entre arômes fruités et notes boisées. Vieilli pendant au moins quatre ans, il présente des nuances de pêche, d’abricot sec et de vanille. Il peut être savouré pur ou sur glace, et se prête également à des cocktails raffinés.

Martell Blue Swift

Le Blue Swift est une innovation audacieuse, fruit d’une finition en fûts de bourbon. Ce cognac VSOP transforme l’expérience classique en introduisant des arômes de caramel, de banane et de prune, complétés par une touche de vanille et de réglisse. Idéal pour une consommation moderne, il symbolise l’esprit d’innovation de Martell.

Martell Cordon Bleu

Créé en 1912, le Cordon Bleu est l’emblème de la maison Martell. Cet assemblage complexe d’eaux-de-vie provenant principalement des Borderies est vieilli pendant plusieurs décennies. Il présente des notes riches de fruits secs, de cannelle et de pain d’épices. Sa texture veloutée et sa profondeur aromatique en font un choix prisé par les connaisseurs.

Martell XO (Extra Old)

Le Martell XO est un cognac prestigieux, combinant la richesse des eaux-de-vie des Borderies et la finesse de la Grande Champagne. Vieilli pendant 10 à 35 ans, il offre des arômes intenses de figue, de noix et de cèdre, avec une finale longue et élégante. Conçu pour les amateurs exigeants, il est à savourer lentement.

Martell Chanteloup XXO

Réservé aux connaisseurs, le Chanteloup XXO est un assemblage exceptionnel d’eaux-de-vie issues des quatre principaux crus, avec certaines vieilles de plus de 50 ans. Ses arômes complexes de fruits confits, de chocolat noir et de rancio en font une véritable œuvre d’art. Présenté dans une carafe luxueuse, il reflète l’engagement de Martell envers l’excellence.

Martell L’Or de Jean Martell

Symbole de l’héritage de la maison, L’Or de Jean Martell est un cognac d’exception. Assemblé à partir des eaux-de-vie les plus rares, il marie la puissance des Borderies à la finesse de la Grande Champagne. Ses arômes de truffe, de miel et de bois précieux se mêlent à une texture soyeuse. Chaque carafe est une pièce unique, dédiée aux grandes occasions.

Martell millésimes

La maison Martell propose également des cognacs millésimés, issus d’une seule année de récolte. Ces expressions rares mettent en valeur les caractéristiques d’une année particulière et sont présentées en éditions limitées, prisées par les collectionneurs.

Viticulture écoresponsable

Le terroir est au cœur de l’identité de Martell, et la maison met en œuvre des pratiques durables pour protéger ses vignobles et leurs écosystèmes. Voici les principales initiatives :

• Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) : Martell encourage ses partenaires viticulteurs à obtenir cette certification, qui garantit des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, telles que la réduction des produits phytosanitaires et la préservation de la biodiversité.
• Gestion des sols : enherbement naturel, utilisation d’engrais organiques et rotation des cultures pour préserver la fertilité des sols et minimiser l’érosion.
• Réduction de l’empreinte hydrique : mise en place de systèmes d’irrigation précis et recyclage des eaux usées pour une gestion responsable des ressources en eau.

Distillation et production : une efficacité énergétique renforcée

Le processus de distillation, clé dans l’élaboration des cognacs Martell, a été optimisé pour réduire son impact environnemental tout en maintenant une qualité exceptionnelle. Parmi les mesures adoptées :

• Utilisation d’énergies renouvelables : une partie de l’énergie nécessaire à la distillation provient de sources renouvelables, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
• Valorisation des sous-produits : les marcs et lies sont recyclés pour produire de l’énergie verte ou enrichir les sols.
• Modernisation des infrastructures : investissements dans des technologies plus économes en énergie pour diminuer l’empreinte carbone des chais et des installations de production.

Emballages durables et logistique responsable

Martell s’efforce de réduire l’impact de ses emballages et de ses activités logistiques, sans compromis sur la présentation haut de gamme de ses produits.

• Matériaux recyclés et recyclables : les bouteilles sont fabriquées à partir de verre recyclé, et les étuis utilisent des cartons certifiés FSC (Forest Stewardship Council).
• Optimisation des circuits de transport : préférence pour des modes de transport moins polluants, comme le fret ferroviaire et maritime, afin de réduire les émissions liées à l’acheminement des produits.
• Suppression des emballages superflus : simplification des emballages pour limiter les déchets et encourager le recyclage.

Initiatives communautaires et engagement sociétal

Au-delà de ses activités internes, la maison Martell soutient activement des initiatives locales et internationales pour promouvoir la durabilité et sensibiliser les acteurs de l’industrie :

• Projets de reforestation : participation à des programmes de plantation d’arbres dans la région de la Charente pour compenser les émissions de carbone et renforcer la biodiversité.
• Sensibilisation des viticulteurs : organisation de formations pour éduquer les partenaires aux meilleures pratiques agricoles durables.
• Transparence et reporting : publication de rapports détaillés sur ses progrès en matière de durabilité et partage des objectifs à long terme.