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Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

MAISON & ARTISANS DU COGNAC : RÉMY MARTIN

RÉMY MARTIN : HISTOIRE - BIENTÔT

RÉMY MARTIN : VIGNOBLES & ARTISANS - BIENTÔT

RÉMY MARTIN : COGNACS & MILLÉSIMES

Rémy Martin VSOP

Assemblé à partir d’eaux-de-vie des crus de Grande et Petite Champagne, le Rémy Martin VSOP (Very Superior Old Pale) est vieilli pendant un minimum de quatre ans. Il présente des notes subtiles de vanille, d’abricot sec, et une touche de réglisse. Avec son équilibre parfait entre intensité et douceur, il peut être savouré pur, sur glace ou en cocktail.

Rémy Martin 1738 Accord Royal

Ce cognac rend hommage à la reconnaissance royale accordée à Rémy Martin en 1738 par le roi Louis XV. Vieilli dans des fûts de chêne soigneusement toastés, il offre des notes riches de figue, de caramel et d’épices douces. Sa texture ronde et sa profondeur aromatique en font un choix idéal pour les connaisseurs.

Rémy Martin XO (Extra Old)

Le Rémy Martin XO est un assemblage de plus de 400 eaux-de-vie provenant exclusivement des crus de Grande et Petite Champagne, avec une proportion de 85 % de Grande Champagne. Vieilli jusqu’à 30 ans, il présente des arômes complexes de jasmin, de prune, et de cannelle, complétés par une texture veloutée et une finale longue et élégante.

Rémy Martin Tercet

L’innovation au cœur de la tradition : le Rémy Martin Tercet est une création contemporaine qui met en avant l’harmonie entre le vigneron, le distillateur et le maître de chai. Ce cognac offre des arômes lumineux de fruits tropicaux, d’abricot et une pointe d’épices. Idéal pour les amateurs à la recherche de nouveauté et d’originalité.

Rémy Martin Club

Conçu pour les amateurs de cognacs audacieux, le Rémy Martin Club est une expression riche et intense, présentant des notes de noix, de cuir et de boisé. Vieilli plus longtemps que le VSOP, il se distingue par sa complexité et sa persistance en bouche, faisant de chaque dégustation une expérience mémorable.

Rémy Martin Louis XIII

Le Louis XIII est le joyau de la maison, une création exceptionnelle assemblée à partir d’eaux-de-vie vieilles de 40 à 100 ans. Vieilli dans des tierçons, des fûts centenaires en chêne, ce cognac présente une complexité incomparable avec des notes de miel, de fleurs séchées, de fruits exotiques et de truffe. Chaque carafe est une œuvre d’art, soufflée à la main, faisant de ce cognac une pièce prisée par les collectionneurs.

Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau

Cette édition limitée met en lumière la liberté créative du Maître de Chai Baptiste Loiseau. Chaque lot est issu d’un chai spécifique et sélectionné pour son profil unique. Avec des arômes de fruits confits, de chocolat noir et une finale subtilement boisée, cette série est conçue pour les amateurs de rareté.

RÉMY MARTIN : ENGAGEMENT DURABLE

Viticulture durable 

Rémy Martin s’appuie sur un vaste réseau de partenaires viticulteurs pour garantir la qualité de ses eaux-de-vie. Afin de protéger la richesse de ces terres, la maison met en place des initiatives concrètes :

  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) : près de 90 % des fournisseurs de Rémy Martin sont certifiés HVE, un label français qui garantit des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, comme la réduction des intrants chimiques et la préservation de la biodiversité.
  • Promotion de la biodiversité : implantation de haies et d’espaces verts dans les vignobles pour favoriser les écosystèmes locaux.
  • Gestion responsable de l’eau : optimisation des systèmes d’irrigation pour limiter la consommation d’eau et recyclage des eaux usées.

Production et distillation : réduction de l’empreinte écologique

Rémy Martin investit massivement dans l’amélioration de ses processus de production afin de minimiser son impact environnemental tout en maintenant les standards de qualité qui ont fait sa renommée.

  • Énergie renouvelable : une part importante de l’énergie utilisée pour les processus de distillation provient de sources renouvelables, contribuant ainsi à une réduction des émissions de CO2.
  • Recyclage des sous-produits : les marcs et lies issus de la production sont réutilisés pour la production de biogaz ou pour enrichir les sols.
  • Optimisation logistique : rationalisation des circuits de transport pour diminuer les émissions liées à l’acheminement des produits.

Emballages responsables

La maison s’engage également à réduire l’impact environnemental de ses emballages. Les initiatives comprennent :

  • Matériaux recyclés et recyclables : les bouteilles et étuis de cognac sont conçus avec des matériaux plus durables, tout en préservant l’esthétique haut de gamme qui caractérise la marque.
  • Réduction des déchets : la maison encourage les consommateurs à recycler ses emballages, grâce à une communication claire sur les consignes de tri.

Engagement communautaire et transparence

Rémy Martin s’inscrit dans une démarche transparente en publiant des rapports réguliers sur ses actions et progrès en matière de durabilité. La maison collabore également avec des partenaires locaux et internationaux pour soutenir des projets liés à la protection de l’environnement, comme la reforestation et la gestion durable des ressources.

RÉMY MARTIN : INFORMATIONS PRATIQUES

Adresse
20 rue de la Société Vinicole, 16100 Cognac, France
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Site Web
Visites
Horaires d’ouverture
Sur réservation, du lundi au samedi.

RÉMY MARTIN : ACTUALITÉS

Restez informé des dernières nouveautés de Rémy Martin. Des cuvées inédites, des distinctions internationales et des collaborations prestigieuses rythment l’actualité du cognac de la maison. 

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