Posez vos bagages à l’accueil de l’hôtellerie du monde : Europe, Amérique du Nord & Caraïbes, Amérique du Sud & Centrale, Asie & Océanie, Afrique & Moyen-Orient. Ces hôtels – dignes successeurs des établissements de légende qui ont marqué l’histoire de l’hôtellerie – font aujourd’hui, l’actualité de l’art de recevoir. 

Situé au cœur de la jungle luxuriante d’Ubud, Mandapa, une réserve Ritz-Carlton, est un sanctuaire de luxe et de sérénité qui incarne l’essence spirituelle de Bali. Niché au bord de la rivière Ayung, cet établissement cinq étoiles offre une expérience immersive et authentique dans un cadre naturel enchanteur, parfait pour les voyageurs en quête de répit et de déconnexion.

Mandapa se trouve à seulement 10 minutes en voiture du centre culturel et artistique d’Ubud, offrant un accès facile aux attractions emblématiques telles que la forêt des singes, les rizières en terrasses de Tegalalang et le marché d’artisanat local. Enclavé dans un cadre verdoyant, entouré de rizières et de forêts, l’hôtel offre un contraste parfait entre la tranquillité de la nature et le dynamisme culturel d’Ubud.

Conçu pour refléter l’architecture traditionnelle balinaise, Mandapa combine des éléments locaux avec un luxe contemporain. Les pavillons et villas, construits avec des matériaux naturels tels que le bois et la pierre, sont disposés harmonieusement au sein de la nature environnante. Chaque détail, des sculptures artisanales aux toits en alang-alang, est conçu pour immerger les hôtes dans la culture balinaise tout en leur offrant un confort inégalé.

HÉBERGEMENT

Les suites : confort et vue sur les rizières

Mandapa propose 25 suites luxueuses, chacune d’une superficie de 100 mètres carrés. Les suites sont conçues pour capturer l’essence de l’élégance balinaise avec des matériaux locaux tels que le bois exotique et des textiles artisanaux.

Chaque suite offre une vue imprenable sur les rizières en terrasse ou la jungle environnante. Les espaces intérieurs sont équipés de lits king-size, de salles de bains en marbre avec baignoires profondes et douches à effet pluie, ainsi que de grandes terrasses privées pour se détendre au milieu de la nature.

Les villas : luxe et intimité absolue

Mandapa propose 35 villas exclusives, offrant un cadre privé et une expérience de luxe ultime. Les villas, allant de 430 à 2 000 mètres carrés, disposent de piscines privées, de jardins tropicaux luxuriants et de pavillons extérieurs pour les repas en plein air.

Les villas comprennent une ou plusieurs chambres, des espaces de vie spacieux et des vues spectaculaires sur la rivière ou les rizières. Chaque villa bénéficie d’un service de majordome dédié pour garantir un séjour personnalisé et inoubliable.

RESTAURATION

Kubu : une expérience gastronomique dans des cocons privés

Kubu, le restaurant signature de Mandapa, offre une expérience unique dans des cocons privés en bambou, surplombant la rivière Ayung. Ce lieu romantique propose une cuisine méditerranéenne contemporaine, préparée avec des ingrédients locaux et internationaux soigneusement sélectionnés.

Incontournables :

• Le carpaccio de thon rouge, accompagné d’une vinaigrette au yuzu et d’herbes fraîches.
• Le filet de bar, servi avec un risotto aux asperges et une sauce au safran.
• Les desserts signatures, comme le soufflé au chocolat noir et glace à la vanille.

La carte des vins, soigneusement élaborée, propose des crus prestigieux du monde entier pour accompagner parfaitement chaque plat.

Sawah Terrace : saveurs balinaises avec vue sur les rizières

Avec son cadre ouvert offrant une vue imprenable sur les rizières et la rivière, Sawah Terrace est le lieu idéal pour découvrir la cuisine balinaise authentique. Le menu met en avant des recettes locales préparées avec des ingrédients frais provenant des fermes voisines.

Recommandations culinaires :

• Le bebek betutu, un canard lentement braisé dans des épices traditionnelles balinaises.
• Le sate lilit, des brochettes de poisson mélangé à des herbes aromatiques et grillées à la perfection.
• Le nasi goreng, un classique indonésien réinventé avec une touche raffinée.

The Library : détente et raffinement

Pour une expérience plus intime, The Library offre un espace paisible où les hôtes peuvent savourer un thé de l’après-midi ou des cocktails sophistiqués dans une ambiance élégante. Ce lieu est parfait pour se détendre avec une boisson ou un repas léger tout en admirant les vues spectaculaires sur la nature environnante.

In-Villa Dining : luxe et intimité

Pour ceux qui souhaitent profiter d’un repas dans le confort de leur villa ou suite, le service dédié In-Villa Dining propose une carte variée allant des spécialités locales aux plats internationaux. Chaque plat est préparé avec soin et livré avec une attention exceptionnelle aux détails.

Expériences privées : des moments personnalisés

Mandapa propose également des dîners privés exclusifs dans des lieux uniques, comme au bord de la rivière ou au milieu des rizières. Ces repas sur mesure permettent de créer des moments inoubliables pour les couples, les familles ou les groupes d’amis.

BARS & COCKTAILS

The Pool Bar : une détente rafraîchissante au bord de l’eau

Surplombant la piscine à débordement de Mandapa, le Pool Bar offre un cadre idyllique pour se détendre tout en admirant la vue imprenable sur la jungle environnante et les rizières en terrasses. Avec son design épuré et son mobilier en bois local, ce bar incarne l’essence de la simplicité élégante.

La carte des boissons met à l’honneur des cocktails légers et rafraîchissants, parfaits pour les chaudes journées tropicales. Le « Jungle Mojito », un mélange de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert et de sucre de canne biologique, est l’un des favoris des clients. Une sélection de jus de fruits frais, de smoothies tropicaux et de boissons sans alcool est également disponible, offrant des options saines et revitalisantes.

The Library Bar : intimité et élégance

Situé dans un espace feutré au cœur du resort, The Library Bar est l’adresse idéale pour les amateurs de moments calmes et sophistiqués. Avec ses étagères remplies de livres rares, ses fauteuils en cuir et son éclairage tamisé, ce bar offre une ambiance chaleureuse et raffinée.

Les cocktails proposés ici reflètent une attention particulière aux détails et une inspiration puisée dans les traditions balinaises. Le « Spiced Bali Old Fashioned », préparé avec du whisky infusé aux épices locales, du sucre de palme et des bitters artisanaux, est un incontournable. En complément, une vaste sélection de vins internationaux, de whiskys rares et de cognacs est proposée pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Cocktails signature :

• Le « Mandapa Martini », une réinterprétation tropicale du classique.
• Le « Ayung Breeze », un mélange rafraîchissant de fruits locaux et de rhum.

The Cave : une expérience unique sous les étoiles

Pour une expérience vraiment mémorable, The Cave est un bar exclusif niché dans une grotte naturelle au bord de la rivière Ayung. Ce cadre unique, éclairé par des bougies et entouré des sons apaisants de la nature, offre une atmosphère magique pour une soirée privée ou un événement spécial.

La carte des boissons est personnalisable pour répondre aux préférences des hôtes, incluant des cocktails signatures, des mocktails inspirés de la jungle environnante et une sélection impressionnante de champagnes et de spiritueux haut de gamme. Les hôtes peuvent également profiter d’accords mets et cocktails, conçus sur mesure pour sublimer chaque instant.

Les expériences exclusives : ateliers et dégustations

Mandapa propose des expériences immersives pour enrichir le séjour de ses hôtes. Des ateliers de mixologie sont organisés dans les différents bars, permettant aux participants de découvrir les secrets des cocktails balinais tout en apprenant à utiliser des ingrédients locaux comme les herbes fraîches, les épices et les fruits tropicaux.

Pour les amateurs de vins et de spiritueux, des dégustations privées sont proposées dans des cadres exclusifs, comme The Library Bar ou The Cave. Ces événements personnalisés mettent en avant des crus rares et des millésimes d’exception, accompagnés de bouchées gastronomiques qui reflètent les saveurs de la région.

ESPACE BIEN-ÊTRE

Un spa inspiré par la nature et la culture balinaise

Le spa de Mandapa intègre harmonieusement les éléments naturels de son environnement. Niché dans un cadre apaisant au bord de la rivière, il combine une architecture traditionnelle balinaise avec des installations contemporaines. Chaque espace, des cabines de soin aux zones de relaxation, est conçu pour favoriser la sérénité et le bien-être.

Des soins signature inspirés par les rituels balinais

Le spa propose une gamme de soins qui puisent dans les traditions locales, utilisant des techniques ancestrales et des ingrédients naturels. Le « Mandapa Healing Touch » est un soin signature qui combine un massage profond avec des huiles essentielles balinaises pour apaiser les tensions musculaires et rétablir l’équilibre énergétique.

Le « Bali Harmony Ritual » associe un gommage au sel de mer et au coco avec un enveloppement au rhassoul et un massage relaxant, pour une purification du corps et un éclat naturel de la peau. Les soins visage, utilisant des produits à base de plantes locales, sont conçus pour hydrater et régénérer la peau, même après une exposition prolongée au soleil.

Des installations de bien-être luxueuses

Le spa de Mandapa propose des installations de classe mondiale, incluant un sauna, un hammam et une piscine d’hydrothérapie. Les espaces de relaxation, surplombant la rivière Ayung, permettent aux visiteurs de se reconnecter avec la nature tout en profitant d’une atmosphère apaisante. Une salle de yoga spacieuse et lumineuse accueille des sessions quotidiennes pour renforcer le lien entre le corps et l’esprit.

Un centre de fitness avec vue sur les rizières

Le centre de fitness de Mandapa est équipé des technologies les plus modernes et offre une vue imprenable sur les paysages verdoyants d’Ubud. Des programmes personnalisés, incluant yoga, pilates et méditation, sont disponibles sous la supervision d’experts, garantissant une approche complète et adaptée aux besoins individuels.

Une expérience transformative

Au-delà des soins physiques, le spa de Mandapa propose une approche holistique, intégrant des pratiques spirituelles et méditatives pour une transformation totale. Des consultations en bien-être sont disponibles pour créer des programmes sur mesure, incluant des séances de méditation guidée, des rituels de purification et des conseils en nutrition.

La Reserve Two-Bedroom Pool Villa au Mandapa : une retraite luxueuse au cœur d’Ubud

Niché au bord de la rivière Ayung, au cœur des rizières et de la forêt tropicale d’Ubud, le Mandapa offre une immersion totale dans l’élégance balinaise et la sérénité absolue. Parmi ses hébergements les plus somptueux, la Reserve Two-Bedroom Pool Villa se distingue par son cadre exceptionnel et son raffinement inégalé.

Un sanctuaire d’élégance et de sérénité

S’étendant sur 995 mètres carrés, la Reserve Two-Bedroom Pool Villa est une oasis privée conçue pour offrir un confort absolu. Son architecture traditionnelle balinaise, enrichie de touches contemporaines, met en valeur les matériaux naturels comme le bois sculpté, la pierre locale et les tissus artisanaux.

Le vaste salon, baigné de lumière naturelle, s’ouvre sur une terrasse spectaculaire avec une vue panoramique sur la vallée. La salle à manger privative et la cuisine équipée permettent aux hôtes de savourer des repas préparés par un chef personnel dans une atmosphère intimiste.

Deux chambres somptueuses pour un confort ultime

La villa dispose de deux chambres luxueuses, chacune dotée d’un lit king   size enveloppé de draps en coton égyptien. Les baies vitrées offrent une vue imprenable sur les jardins luxuriants et la rivière, créant une atmosphère apaisante et exclusive.

Les salles de bain attenantes, revêtues de marbre et de bois exotique, sont équipées d’une baignoire profonde, d’une douche à effet pluie et d’un espace bien-être privé. Les produits de bain exclusifs signés Mandapa Spa complètent cette expérience de détente absolue.

Une piscine privée en harmonie avec la nature

Le point fort de la villa est sa piscine à débordement, entourée d’un jardin tropical luxuriant. Cet espace extérieur, aménagé avec des transats et un pavillon de relaxation, invite à la contemplation et à la sérénité, en parfaite symbiose avec la nature environnante.

Un service sur mesure et des expériences immersives

Les hôtes de la Reserve Two-Bedroom Pool Villa bénéficient d’un service de majordome dédié et d’un accès exclusif aux expériences signature du Mandapa, telles que des cérémonies spirituelles, des séances de yoga privées et des dîners gastronomiques au bord de la rivière.

Soutien à la biodiversité locale

La protection de la biodiversité est au cœur des initiatives de Mandapa. L’établissement collabore avec des organisations locales pour restaurer les habitats naturels et encourager la préservation des espèces indigènes. Les rizières en terrasse, caractéristiques d’Ubud, sont entretenues de manière traditionnelle, en impliquant des agriculteurs locaux et en soutenant les pratiques agricoles durables.

Partenariats locaux

L’établissement travaille étroitement avec les communautés locales pour créer des opportunités d’emploi et soutenir des initiatives sociales et environnementales. Ces partenariats renforcent les liens entre l’hôtel et son environnement immédiat.

Architecture en harmonie avec la nature

Dès sa conception, Mandapa a adopté une approche respectueuse de son environnement. Les villas et pavillons de l’établissement ont été construits avec des matériaux locaux et durables, notamment du bois et de la pierre, tout en intégrant des techniques architecturales traditionnelles balinaises. Cette intégration garantit que l’hôtel se fond harmonieusement dans son paysage naturel tout en minimisant son impact écologique.
Les jardins luxuriants de Mandapa abritent une flore indigène soigneusement préservée, et la conception ouverte des espaces maximise la ventilation naturelle, réduisant ainsi la dépendance aux systèmes de climatisation.

Gestion optimisée des ressources

Mandapa met en place des pratiques rigoureuses pour gérer ses ressources. Un système de collecte des eaux de pluie est utilisé pour les besoins en irrigation, tandis que les eaux usées sont traitées sur place et réutilisées pour entretenir les jardins.
En matière d’énergie, l’hôtel a investi dans des panneaux solaires pour alimenter certaines de ses installations et utilise des éclairages LED à faible consommation dans l’ensemble de la propriété. Ces efforts permettent de réduire significativement l’empreinte écologique de l’établissement.

Gastronomie locale et écoresponsable

Les expériences culinaires offertes par Mandapa reflètent son engagement envers la durabilité. Les restaurants de l’établissement s’approvisionnent principalement en ingrédients locaux et biologiques, issus de fermes voisines. Cette approche soutient l’économie locale tout en réduisant l’empreinte carbone liée au transport des denrées.
Mandapa lutte également contre le gaspillage alimentaire en compostant les déchets organiques et en redistribuant les excédents alimentaires à des initiatives communautaires.

Sensibilisation des employés et des hôtes

Mandapa ne se contente pas de respecter l’environnement : l’hôtel sensibilise activement ses employés et ses clients à l’importance de la durabilité. Des programmes éducatifs sont organisés pour les hôtes, leur permettant de découvrir les pratiques agricoles locales ou de participer à des projets de reforestation.

Certifications et distinctions

Mandapa a été distingué par plusieurs certifications environnementales prestigieuses, témoignant de ses efforts constants en matière de durabilité.

Restez informé des dernières nouveautés de Mandapa : expériences inoubliables, moments de sérénité et actualités au cœur des rizières balinaises.