Posez vos bagages à l’accueil de l’hôtellerie du monde : Europe, Amérique du Nord & Caraïbes, Amérique du Sud & Centrale, Asie & Océanie, Afrique & Moyen-Orient. Ces hôtels – dignes successeurs des établissements de légende qui ont marqué l’histoire de l’hôtellerie – font aujourd’hui, l’actualité de l’art de recevoir. 

Perché sur la côte sauvage de l’île de Sumba, en Indonésie, le Nihi Sumba est bien plus qu’un simple hôtel : c’est une destination unique qui redéfinit le luxe en mélangeant aventure, culture et détente dans un cadre naturel préservé. Cet établissement récompensé de nombreuses fois comme l’un des meilleurs complexes hôteliers au monde offre une expérience immersive et durable, parfait pour les voyageurs en quête d’évasion et d’authenticité.

Nihi Sumba est situé sur la côte ouest de l’île de Sumba, une destination encore peu explorée d’Indonésie, à environ une heure de vol de Bali. Accessible via l’aéroport de Tambolaka, suivi d’une route pittoresque traversant des paysages vallonnés et des villages traditionnels, l’hôtel est un sanctuaire isolé en bord de mer. Les environs de Nihi Sumba offrent une beauté naturelle saisissante : des plages immaculées bordées de cocotiers, des falaises spectaculaires et une jungle dense abritant une biodiversité riche.

Le design du Nihi Sumba reflète parfaitement l’identité culturelle et l’environnement naturel de l’île. Les villas privées, construites avec des matériaux locaux comme le bois et le chaume, s’intègrent harmonieusement au paysage tropical. Chaque villa offre des vues imprenables sur l’océan Indien, ainsi que des piscines privées et des espaces extérieurs propices à la détente. La décoration intérieure, inspirée des traditions sumbaéennes, mêle des textiles artisanaux à des éléments contemporains pour créer un cadre chaleureux et élégant.

HÉBERGEMENT

Les villas : luxe rustique et intimité totale

Nihi Sumba propose 28 villas privées, conçues pour offrir un équilibre parfait entre confort haut de gamme et intégration à la nature. Construites avec des matériaux locaux, comme le bois de teck et les pierres volcaniques, les villas s’inspirent de l’architecture traditionnelle sumbanaise.

Les villas, d’une superficie allant de 150 à 600 mètres carrés, disposent toutes de terrasses panoramiques, de piscines privées à débordement et de grands espaces de vie intérieurs et extérieurs. Certaines, comme la « Mamole Tree House », sont nichées dans les arbres et offrent une expérience unique avec plusieurs niveaux connectés par des passerelles en bois.

Les villas familiales et multi-chambres

Idéales pour les familles ou les groupes d’amis, les villas multi-chambres, comme la « Puncak Villa », offrent plusieurs suites, chacune avec sa propre salle de bain, ainsi que des espaces communs spacieux, parfaits pour partager des moments inoubliables tout en préservant une intimité individuelle.

Une expérience immersive et sur mesure

Chaque villa est dotée d’une équipe dédiée, comprenant un majordome personnel qui veille à ce que chaque détail soit parfait. Les hôtes peuvent personnaliser leur séjour avec des activités sur mesure, allant des randonnées à cheval sur la plage aux sessions de surf sur des vagues mondialement connues, en passant par des expériences culinaires privées.

RESTAURATION

Ombak : le restaurant signature face à l’océan

Ombak, qui signifie « vague » en indonésien, est le restaurant principal de Nihi Sumba. Niché sur le front de mer, il offre un cadre spectaculaire avec des vues imprenables sur l’océan Indien. Ce restaurant propose une cuisine raffinée qui met en avant des produits locaux et des influences internationales.

Plats emblématiques :

• Le mahi-mahi grillé, accompagné d’une purée de patate douce et d’une sauce à la noix de coco.
• Le bœuf rendang, une recette indonésienne traditionnelle mijotée lentement avec des épices locales.
• Les desserts tropicaux, tels que la tarte à la mangue avec une touche de citron vert.

Le cadre romantique, avec des tables disposées sous les étoiles ou sur une terrasse en bois, en fait l’endroit idéal pour des dîners mémorables.

Nio Beach Club & Pool : décontracté et élégant

Pour une expérience plus décontractée, le Nio Beach Club & Pool offre une atmosphère conviviale au bord de la plage. Ce lieu propose des plats légers, parfaits pour une journée sous le soleil.

Recommandations culinaires :

• Les pizzas cuites au feu de bois, garnies de produits locaux comme le basilic frais et la mozzarella artisanale.
• Le ceviche de poisson du jour, préparé avec des agrumes et des herbes.
• Les brochettes de crevettes grillées, accompagnées d’une sauce satay maison.

Avec sa piscine à débordement et son bar bien approvisionné, Nio Beach Club est également idéal pour siroter un cocktail en admirant le coucher de soleil.

Kudus House : saveurs de l’Indonésie

Installé dans une maison en teck centenaire restaurée, Kudus House célèbre la richesse des traditions culinaires indonésiennes. Ce restaurant propose un menu axé sur des plats authentiques, préparés avec des ingrédients frais provenant des fermes locales et des marchés de Sumba.

Plats emblématiques :

• Le nasi goreng, un plat classique de riz frit accompagné d’œufs, de poulet et de sambal.
• Le satay ayam, des brochettes de poulet servies avec une sauce aux arachides.
• Le gado-gado, une salade de légumes croquants nappée d’une sauce aux cacahuètes.

Avec son ambiance chaleureuse et son engagement envers les traditions locales, Kudus House est une véritable immersion culturelle.

Expériences privées et repas sur mesure

Pour des occasions spéciales, Nihi Sumba propose des dîners privés organisés dans des lieux exclusifs, tels que des plages désertes ou des falaises surplombant l’océan. Ces repas sur mesure sont conçus pour répondre aux préférences personnelles des convives et offrent une expérience intime et inoubliable.

BARS & COCKTAILS

The Boathouse Bar : le rythme de l’océan

Situé directement sur la plage de sable blanc, The Boathouse Bar est le cœur vibrant de Nihi Sumba. Avec ses vues imprenables sur les vagues et son ambiance décontractée, ce bar est le lieu idéal pour savourer un cocktail les pieds dans le sable tout en admirant le coucher du soleil.

La carte propose des cocktails tropicaux préparés avec des ingrédients locaux, tels que des fruits frais et des herbes cultivées sur place. Le « Sumba Sunset », un mélange de rhum, de jus de fruit de la passion, de citron vert et de sirop de gingembre, est une création incontournable. Une sélection de bières artisanales indonésiennes et de vins internationaux est également disponible pour accompagner les plats légers et les grillades servis sur la plage.

The Nio Beach Club : élégance et sérénité

Niché au bord de l’océan, le Nio Beach Club offre une expérience plus exclusive et raffinée. Conçu avec des matériaux locaux et un souci du détail, ce bar-lounge est entouré de palmiers et de lits de jour, créant une atmosphère paisible et sophistiquée.

Les cocktails ici célèbrent les saveurs exotiques de l’Indonésie. Le « Tamarind Cooler », à base de vodka infusée au tamarin, de miel local et d’une touche de soda, est particulièrement apprécié. En complément, des mocktails rafraîchissants et des jus pressés à froid, tels que le « Coconut Detox », offrent des options plus légères pour se désaltérer tout au long de la journée.

The Ombak Lounge : une vue panoramique

Perché sur une falaise avec une vue spectaculaire sur l’océan Indien, The Ombak Lounge est l’endroit rêvé pour un apéritif ou une soirée sous les étoiles. Avec son design élégant mêlant bois et pierres locales, ce bar incarne le charme discret de Nihi Sumba.

Les mixologues de l’Ombak Lounge proposent une carte de cocktails sophistiqués. Le « Spiced Sumba Martini », un mélange audacieux de gin, d’épices locales et d’un soupçon de citronnelle, reflète l’identité unique de l’île. Une sélection de vins bio et de spiritueux haut de gamme est également disponible, accompagnée de bouchées gastronomiques inspirées des produits locaux.

Expériences exclusives : ateliers et moments privés

Pour enrichir le séjour de ses hôtes, Nihi Sumba propose des expériences sur mesure autour de ses bars. Des ateliers de mixologie permettent de découvrir les secrets des cocktails signature de l’hôtel, en utilisant des ingrédients locaux et des techniques artisanales. Ces sessions interactives sont idéales pour les amateurs de cocktails en quête de nouveauté.

Des événements privés peuvent également être organisés sur demande, comme un dîner romantique ou une soirée entre amis sur la plage, avec un bar à cocktails personnalisé et un service attentif. Ces moments exclusifs sont conçus pour offrir une expérience mémorable et unique dans un cadre naturel exceptionnel.

ESPACE BIEN-ÊTRE

Un spa en symbiose avec la nature

Le Spa Safari de Nihi Sumba se distingue par son concept unique : une expérience de bien-être immersive au cœur de la nature. Accessible par une randonnée matinale à travers les collines verdoyantes, les rizières et les plages sauvages, le spa offre des pavillons de soin ouverts sur l’océan Indien. Chaque cabine est conçue pour garantir intimité et connexion avec la nature, tout en offrant une vue imprenable sur les eaux turquoise et les falaises spectaculaires de l’île.

Des soins signature inspirés par les traditions locales

Le Spa Safari propose une gamme de soins holistiques inspirés des traditions indonésiennes et des ressources naturelles de l’île. Le « Marapu Healing Ritual », par exemple, combine un massage traditionnel avec des compresses d’herbes locales pour apaiser les tensions et revitaliser le corps. Le « Coconut and Lime Body Scrub » utilise des ingrédients tropicaux pour exfolier et hydrater la peau, la laissant douce et éclatante.
Les hôtes peuvent également profiter d’un soin signature de plusieurs heures, comprenant des massages, des soins visage et des rituels de relaxation, dans un cadre où le temps semble s’arrêter.

Des installations de bien-être exclusives

En plus des pavillons de soin, le Spa Safari propose des bains d’eau de mer chauffée, des douches en plein air et des espaces de méditation face à l’horizon infini. Chaque détail est pensé pour maximiser le bien-être et l’immersion sensorielle des visiteurs.

Un voyage sensoriel au paradis

Les hôtes sont invités à prolonger leur expérience de bien-être en participant à des cours de yoga, de méditation ou en explorant les plages isolées et les sentiers de randonnée autour de Nihi Sumba. La combinaison de soins d’exception, de paysages époustouflants et de service irréprochable garantit une transformation physique et mentale profonde.

La Raja Mendaka à Nihi Sumba : une retraite exclusive face à l’océan Indien

Perché sur les falaises sauvages de l’île de Sumba, en Indonésie, le Nihi Sumba est un sanctuaire de luxe au cœur d’une nature préservée. Parmi ses hébergements les plus remarquables, la villa Raja Mendaka se distingue par son exclusivité et son cadre à couper le souffle.

Une villa privée au design authentique et raffiné

S’étendant sur plus de 1 500 mètres carrés, la villa Raja Mendaka est la résidence privée de Chris Burch, le fondateur du Nihi Sumba. Conçue pour refléter l’âme de l’île, elle allie architecture traditionnelle indonésienne et confort moderne. Les toits de chaume, le bois sculpté et les meubles artisanaux créent une atmosphère chaleureuse et authentique.

Le vaste salon ouvert sur l’extérieur permet de profiter pleinement du paysage spectaculaire, avec une vue imprenable sur l’océan Indien. La salle à manger privative, ornée de lanternes en rotin et de tissus traditionnels Ikat, invite à des dîners sous les étoiles, préparés par un chef personnel.

Des chambres somptueuses en harmonie avec la nature

La villa Raja Mendaka comprend cinq pavillons indépendants, chacun offrant une intimité absolue et une connexion immersive avec l’environnement. La chambre principale, dotée d’un lit king size drapé de moustiquaires en lin, dispose d’une terrasse privée surplombant les vagues.

Les salles de bain attenantes, équipées de douches extérieures et de baignoires en pierre sculptée, offrent une expérience sensorielle unique en parfaite harmonie avec la nature luxuriante.

Une piscine à débordement avec vue sur l’infini

Le joyau de la villa est sa spectaculaire piscine à débordement, entourée de jardins tropicaux et dominant l’océan. Cet espace de détente exclusif permet de savourer chaque instant, bercé par le bruit des vagues et le souffle du vent.

Un service personnalisé et des expériences inoubliables

Les hôtes de la Raja Mendaka bénéficient d’un service de majordome dédié et d’un accès exclusif aux expériences emblématiques du Nihi Sumba. Qu’il s’agisse de sessions de surf sur la célèbre vague Occy’s Left, de randonnées équestres sur la plage, de plongées au cœur des cascades secrètes ou de soins holistiques au spa Nihioka, chaque activité est conçue pour offrir une immersion totale dans l’essence de Sumba.

Contribution à la biodiversité

L’île de Sumba abrite une biodiversité unique que Nihi s’engage activement à protéger. L’hôtel travaille en collaboration avec des ONG locales pour reboiser les zones dégradées et restaurer les habitats naturels des espèces animales endémiques.
Les hôtes sont encouragés à participer à des initiatives écologiques, telles que des projets de plantation d’arbres et des programmes de conservation marine. Ces activités permettent de sensibiliser les visiteurs à l’importance de préserver l’environnement fragile de Sumba.

Soutien à la communauté locale

L’engagement de Nihi Sumba ne se limite pas à la durabilité environnementale. L’établissement joue un rôle majeur dans le développement économique et social des communautés locales.
La Sumba Foundation, créée par les fondateurs de l’hôtel, finance des projets d’accès à l’eau potable, de santé et d’éducation pour les populations environnantes. Une partie des revenus de l’hôtel est directement reversée à ces initiatives, garantissant que chaque séjour contribue à améliorer les conditions de vie des habitants de l’île.

Architecture intégrée et respectueuse

Chaque villa de Nihi Sumba a été conçue pour se fondre harmonieusement dans le paysage naturel de l’île. Les matériaux utilisés, notamment le bois et la pierre locaux, sont issus de sources durables. Les structures ouvertes permettent une ventilation naturelle, réduisant ainsi la nécessité de climatisation et limitant l’empreinte carbone.
L’établissement veille à ce que son impact sur la biodiversité locale soit minimal. Aucune zone naturelle n’a été déboisée pour la construction, et des efforts continus sont faits pour restaurer les écosystèmes environnants.

Gestion optimisée des ressources naturelles

Nihi Sumba adopte une gestion rigoureuse de ses ressources naturelles pour garantir une utilisation durable. L’hôtel utilise des systèmes de récolte des eaux de pluie pour répondre à une grande partie de ses besoins en eau. Les eaux usées sont traitées sur place et réutilisées pour l’irrigation des jardins.
Côté énergie, Nihi Sumba investit dans les énergies renouvelables, notamment l’énergie solaire. L’hôtel utilise également des éclairages LED et d’autres technologies écoénergétiques pour réduire sa consommation.

Gastronomie locale et écoresponsable

Les expériences culinaires de Nihi Sumba reflètent son engagement envers la durabilité. Les restaurants de l’hôtel utilisent des ingrédients locaux provenant de fermes et de pêcheries de l’île. Cette approche réduit l’empreinte carbone liée au transport des denrées et soutient l’économie locale.
Des efforts significatifs sont également faits pour réduire le gaspillage alimentaire. Les restes alimentaires sont compostés ou redistribués à des initiatives communautaires.

Formation des employés et sensibilisation des hôtes

Nihi Sumba met un point d’honneur à éduquer son personnel et ses hôtes sur les pratiques durables. Des ateliers sur la gestion écoresponsable sont régulièrement organisés pour le personnel, tandis que les clients peuvent participer à des activités éducatives sur l’environnement et la culture locale.

Restez informé des dernières nouveautés de Nihi Sumba : moments d’aventure, expériences sur mesure et immersion dans l’environnement préservé de cette île paradisiaque.