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Posez vos bagages à l’accueil de l’hôtellerie du monde : Europe, Amérique du Nord & Caraïbes, Amérique du Sud & Centrale, Asie & Océanie, Afrique & Moyen-Orient. Ces hôtels – dignes successeurs des établissements de légende qui ont marqué l’histoire de l’hôtellerie – font aujourd’hui, l’actualité de l’art de recevoir.

PALACE : LA RÉSERVE RAMATUELLE

LA RÉSERVE RAMATUELLE : PRÉSENTATION

Nichée sur les collines surplombant la Méditerranée, La Réserve Ramatuelle est un sanctuaire de luxe et de sérénité, à quelques minutes de l’effervescence de Saint-Tropez. Cet établissement exclusif, membre de la collection La Réserve, incarne l’art de vivre méditerranéen dans un cadre naturel d’exception, offrant une expérience unique à ses hôtes.

Perchée au sommet de la presqu’île de Saint-Tropez, La Réserve Ramatuelle jouit d’une localisation privilégiée avec des vues imprenables sur la mer et un accès rapide aux plages iconiques de Pampelonne. Située à proximité du charmant village de Ramatuelle, connu pour ses ruelles pittoresques et ses marchés provençaux, et à quelques kilomètres de Saint-Tropez, cet établissement offre un équilibre parfait entre calme et animation.

Conçue par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, La Réserve Ramatuelle se distingue par son design épuré et intégré à la nature environnante. Les lignes contemporaines des bâtiments s’harmonisent avec les jardins méditerranéens plantés d’oliviers, de lavandes et de pins parasols. Chaque espace est pensé pour maximiser la luminosité naturelle et offrir des vues spectaculaires sur la mer.

La Réserve Ramatuelle se distingue par son service d’excellence, où chaque hôte bénéficie d’une attention sur mesure. Avec seulement 19 suites et chambres, ainsi que 12 villas privées dotées de piscines et de jardins, l’hôtel garantit une intimité absolue et un confort inégalé. Le personnel, discret et attentif, s’assure que chaque séjour soit personnalisé selon les préférences des hôtes.

Côté gastronomie, La Réserve Ramatuelle offre une expérience culinaire raffinée grâce à son restaurant « La Voile », étoilé au guide Michelin. Dirigé par un chef talentueux, le menu met en valeur les produits locaux et de saison dans des créations qui réunissent saveurs méditerranéennes et sophistication culinaire. Les hôtes peuvent également déguster des repas légers et savoureux au bord de la piscine ou sur leur terrasse privée.

Le spa Nescens de La Réserve Ramatuelle est un véritable sanctuaire de détente, proposant une gamme complète de soins anti-âge et holistiques, ainsi que des programmes de remise en forme sur mesure. Avec une piscine intérieure, une piscine extérieure chauffée et des installations de pointe, le spa est une invitation à la relaxation et au bien-être.

Que ce soit pour une escapade romantique, une retraite bien-être ou un séjour en famille, La Réserve Ramatuelle offre une expérience inoubliable où le luxe, la tranquillité et l’authenticité se rencontrent. Chaque détail, de l’architecture aux services, est conçu pour répondre aux attentes des voyageurs les plus exigeants.

HÉBERGEMENT

Les chambres : un havre de paix avec vue sur la Méditerranée

La Réserve Ramatuelle propose 19 chambres et suites, chacune conçue pour maximiser le confort et l’intimité dans un cadre qui mêle sobriété moderne et touches méditerranéennes, avec des matériaux comme le bois clair et la pierre, sublimés par une palette de tons naturels. Les chambres, d’une superficie allant de 45 à 72 mètres carrés, offrent toutes une terrasse privée avec une vue imprenable sur la mer.
La décoration, minimaliste et élégante, utilise des matériaux naturels tels que le bois clair et la pierre, complétés par des tissus aux tons doux. Les salles de bains, spacieuses et lumineuses, sont équipées de baignoires profondes et de produits de toilette exclusifs signés La Réserve.

Les suites : une expérience de luxe supérieure

Les suites de La Réserve Ramatuelle, d’une superficie allant jusqu’à 95 mètres carrés, offrent des espaces de vie généreux et des terrasses privées avec des vues spectaculaires sur la Méditerranée.
Chaque suite dispose d’un salon séparé, d’une chambre luxueusement aménagée, et d’équipements modernes comme un système audio intégré et une connexion Wi-Fi haut débit. La Suite Prestige se distingue par son design lumineux et son accès direct à des jardins privés, offrant une intimité absolue.

Les villas : une intimité et un luxe incomparables

La Réserve Ramatuelle propose également 14 villas privées, parfaites pour les familles ou les groupes d’amis en quête d’une expérience exclusive. Ces villas, d’une superficie allant de 150 à 525 mètres carrés, disposent de plusieurs chambres, de piscines privées chauffées, et de jardins paysagers.

Chaque villa combine un design contemporain avec des éléments méditerranéens authentiques. Elles bénéficient également de services personnalisés, notamment un majordome et un chef privé pour répondre aux attentes les plus exigeantes.

RESTAURATION

La Voile : une table étoilée au Guide Michelin

La Voile, restaurant gastronomique de La Réserve Ramatuelle, est dirigé par le chef Nicolas Cantrel. Couronné d’une étoile au Guide Michelin, cet établissement offre une cuisine inventive qui célèbre les produits locaux et de saison. Chaque plat est une œuvre d’art, révélant une harmonie parfaite entre la finesse des techniques culinaires et l’authenticité des saveurs.

Plats emblématiques :

  • Le loup de mer de ligne, accompagné d’un tian de légumes provençaux et d’une sauce vierge.
  • La volaille fermière des Alpilles, préparée avec une purée de panais et une réduction au thym.

La carte des vins propose une sélection prestigieuse de crus de Provence, ainsi qu’une vaste gamme de vins français et internationaux, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.

Le Pool Restaurant : saveurs en plein air

Situé au bord de la piscine, Le Pool Restaurant offre une ambiance décontractée et lumineuse, parfaite pour un déjeuner sous le soleil. La carte met en avant des plats légers et savoureux inspirés par la Méditerranée, idéaux pour un moment de détente.

Incontournables :

  • La salade niçoise revisitée, avec du thon rouge grillé et des légumes croquants.
  • Les gambas grillées, accompagnées d’un risotto aux herbes fraîches.

Petit-déjeuner : une invitation au bien-être

Chaque matin, le petit-déjeuner de La Réserve Ramatuelle est une célébration des saveurs locales et de la fraîcheur. Viennoiseries maison, confitures artisanales, jus de fruits pressés et une sélection d’œufs préparés à la demande composent un buffet varié et gourmand.

BARS & COCKTAILS

Le Bar de La Réserve : l’élégance en toute simplicité

Situé au sein du restaurant, le Bar de La Réserve offre une ambiance intimiste et contemporaine. Ses lignes épurées, ses teintes douces et sa vue panoramique sur la mer créent un cadre idéal pour savourer un verre avant ou après un repas.

La carte des cocktails met en avant des créations signatures imaginées par des mixologues experts. Parmi les incontournables, le « Ramatuelle Breeze », à base de gin infusé à la lavande, de citron vert frais et d’une touche de miel de Provence, reflète les saveurs locales dans un mélange subtil et rafraîchissant. Une sélection de vins prestigieux de la région et de champagnes de grandes maisons vient compléter cette offre.

Cocktails signatures :

  • Le « Ramatuelle Breeze », un mélange de gin, romarin, et citron frais.
  • Le « Sunset Mojito », revisitant le classique avec des fruits rouges et du basilic.

Le Pool Bar : la convivialité au bord de l’eau

Au bord de la piscine à débordement, le Pool Bar est l’endroit parfait pour profiter d’une journée ensoleillée face à la Méditerranée. Ce bar propose une ambiance décontractée et chic, idéale pour savourer des boissons rafraîchissantes entre deux baignades.

Les cocktails sont conçus pour refléter la douceur de vivre tropézienne. Le « Soleil d’Été », un mélange léger de rosé local, de pamplemousse frais et d’une pointe de menthe, est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur. Une gamme de mocktails, ainsi que des jus de fruits pressés à froid, est également disponible pour satisfaire toutes les envies.

Les expériences exclusives : mixologie sur mesure et dégustations

La Réserve Ramatuelle propose des ateliers de mixologie personnalisés, permettant à ses hôtes de découvrir les secrets des cocktails signature tout en explorant les saveurs locales. Ces sessions, encadrées par les experts du bar, sont une immersion ludique et didactique dans l’univers de la mixologie haut de gamme.

Pour une expérience encore plus exclusive, l’hôtel organise des dégustations privées de vins et de champagnes, mettant à l’honneur les trésors viticoles de la région. Ces événements permettent de créer des souvenirs inoubliables dans un cadre à couper le souffle.

ESPACE BIEN-ÊTRE

Un spa d’excellence au service de la détente

Le Spa de La Réserve Ramatuelle s’étend sur 1 000 mètres carrés d’espaces dédiés au bien-être. Doté de 13 cabines de soin, il allie design minimaliste et lumière naturelle pour créer une atmosphère apaisante. Chaque soin est conçu sur mesure pour répondre aux besoins individuels, en utilisant des techniques avancées et des produits naturels signés Nescens et La Mer.

Des soins signature inspirés par la Méditerranée

Les soins signature du spa mettent en avant les bienfaits des actifs marins et des ressources locales. Le « Soin Anti-Âge Nescens » utilise les technologies les plus avancées pour une revitalisation profonde, tandis que le « Rituel de la Mer » combine un massage relaxant et des enveloppements détoxifiants pour une expérience holistique.

Des installations de bien-être luxueuses

Le spa comprend une piscine intérieure chauffée avec vue panoramique sur la méditerranée, un hammam, un sauna et une fontaine de glace. Les hôtes peuvent également se détendre dans des espaces de relaxation extérieurs, bercés par le chant des cigales et les senteurs provençales.

Un centre de fitness et des activités en plein air

Le centre de remise en forme est équipé des dernières technologies et propose des entraînements personnalisés. Des cours de yoga, de pilates et de méditation sont organisés en plein air, offrant une expérience unique au contact de la nature environnante.

Une approche holistique et personnalisée

Le Spa de La Réserve Ramatuelle propose des programmes de bien-être sur mesure, incluant des consultations en nutrition et des soins détoxifiants. Chaque programme est adapté aux objectifs de chaque client, permettant une transformation durable et harmonieuse.

LA RÉSERVE RAMATUELLE : PHOTOS

LA RÉSERVE RAMATUELLE : ENGAGEMENT DURABLE

Architecture durable et intégration paysagère

Lors de sa conception, La Réserve Ramatuelle a mis l’accent sur l’intégration harmonieuse de ses infrastructures dans l’environnement naturel. Les matériaux utilisés, tels que la pierre locale et le bois certifié, ont été sélectionnés pour leur faible impact environnemental. Par ailleurs, les jardins qui entourent l’hôtel présentent une végétation indigène, limitant les besoins en eau tout en renforçant la biodiversité locale.

Gestion optimisée des ressources

L’engagement environnemental de La Réserve Ramatuelle se traduit par une gestion optimisée de ses ressources. L’établissement a adopté des systèmes de gestion énergétique avancés, incluant des panneaux solaires pour réduire sa dépendance aux énergies fossiles. L’éclairage LED généralisé et des systèmes de régulation thermique précis permettent une consommation d’énergie limitée sans compromis sur le confort des hôtes.

En parallèle, l’hôtel a mis en place des dispositifs de réduction de débit d’eau et un système de récupération des eaux pluviales, utilisées pour l’arrosage des jardins méditerranéens. Ces efforts visent à préserver les ressources naturelles précieuses de la région.

Gastronomie locale et écoresponsable

Au cœur de l’expérience à La Réserve Ramatuelle, la gastronomie joue un rôle clé dans sa démarche durable. Les chefs du restaurant mettent en avant les produits locaux et de saison, issus de l’agriculture biologique. Cette approche soutient l’économie régionale et réduit l’empreinte carbone liée au transport des denrées. De plus, l’établissement s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à des initiatives de compostage et de redistribution des surplus.

Formation des employés et sensibilisation des hôtes

L’hôtel propose à ses hôtes des activités écoresponsables pour les sensibiliser à la richesse de l’écosystème méditerranéen. Des randonnées guidées dans la région permettent de découvrir la faune et la flore locales, tandis que des ateliers sur les pratiques écologiques offrent des outils concrets pour un mode de vie plus durable.

Certifications et distinctions

L’engagement durable de La Réserve Ramatuelle a été reconnu par plusieurs certifications, dont le label Green Globe, qui atteste de ses efforts pour respecter les normes les plus élevées en matière de durabilité. 

LA RÉSERVE RAMATUELLE : INFORMATIONS PRATIQUES

Adresse
736 chemin des Crêtes, 83350 Ramatuelle, France
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Site Web
Réservation

LA RÉSERVE RAMATUELLE : ACTUALITÉS

Restez informé des dernières nouveautés de La Réserve Ramatuelle : instants de sérénité, offres exceptionnelles et expériences sur mesure dans ce havre de paix surplombant la Méditerranée.

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