Posez vos bagages à l’accueil de l’hôtellerie du monde : Europe, Amérique du Nord & Caraïbes, Amérique du Sud & Centrale, Asie & Océanie, Afrique & Moyen-Orient. Ces hôtels – dignes successeurs des établissements de légende qui ont marqué l’histoire de l’hôtellerie – font aujourd’hui, l’actualité de l’art de recevoir. 

Situé dans le prestigieux 16e arrondissement de Paris, le Shangri-La Paris est bien plus qu’un hôtel de luxe : c’est un lieu chargé d’histoire et d’élégance, incarnant l’art de vivre à la française avec une touche asiatique raffinée. Installé dans l’ancien résidence du Prince Roland Bonaparte, cet établissement cinq étoiles de la prestigieuse chaîne Shangri-La Hotels and Resorts est une invitation à l’évasion au cœur de la Ville Lumière.

Idéalement situé face à la Seine, le Shangri-La Paris offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel, qui se dresse majestueusement à quelques pas. Son emplacement privilégié permet aux hôtes de rejoindre facilement les principaux monuments et attractions de la capitale, tels que le Trocadéro, les Champs-Élysées et le musée du Quai Branly. Le quartier regorge également de boutiques de luxe, de galeries d’art et de restaurants renommés, faisant de cet hôtel un point de départ idéal pour explorer Paris.

Construit en 1896, l’édifice qui abrite aujourd’hui le Shangri-La Paris est un exemple remarquable d’architecture de la Belle Époque. Classé monument historique, il conserve de nombreux éléments d’époque, tels que des moulures raffinées, des cheminées en marbre et des fresques somptueuses. Les espaces intérieurs, subtilement rénovés, mêlent le charme historique à un design contemporain et épuré, créant une atmosphère chaleureuse et luxueuse.

HÉBERGEMENT

Les chambres : un charme intemporel

Le Shangri-La Paris propose 65 chambres luxueuses, conçues pour offrir un confort absolu et une ambiance apaisante. Avec des superficies allant de 37 à 47 mètres carrés, chaque chambre est décorée dans un style classique français avec des touches subtiles d’inspiration asiatique.

Les chambres offrent des vues imprenables sur les monuments parisiens, notamment la Tour Eiffel et la Seine, ou sur la cour intérieure paysagée. Elles sont équipées de lits king-size, de salles de bains en marbre avec baignoires profondes et douches à l’italienne, ainsi que de produits de toilette exclusifs signés Shangri-La.

Les suites : une expérience de prestige

Avec 36 suites somptueuses, le Shangri-La Paris réinvente le luxe urbain. Ces espaces, allant de 50 à 275 mètres carrés, offrent des intérieurs à la fois élégants et chaleureux. Chaque suite dispose d’un salon séparé, d’une chambre spacieuse, et de grandes fenêtres permettant de profiter de la lumière naturelle.

La Suite Impériale, joyau de l’établissement, est située dans les anciens appartements du prince Roland Bonaparte et dispose de plafonds ornés, de cheminées d’époque et de balcons privés avec une vue exceptionnelle sur Paris. La Suite Eiffel, quant à elle, offre une terrasse panoramique idéale pour admirer la Dame de fer.

Les appartements privés : une intimité inégalée

Pour une expérience encore plus exclusive, le Shangri-La Paris propose des appartements privés conçus pour les familles ou les séjours prolongés. Ces espaces uniques combinent plusieurs chambres, des salons somptueux et des cuisines équipées, le tout dans un cadre intimiste et luxueux.

Les appartements bénéficient d’un service de majordome et peuvent être personnalisés selon les besoins des hôtes, offrant une expérience sur-mesure dans l’un des quartiers les plus prisés de Paris.

RESTAURATION

L’Abeille : la quintessence de la gastronomie française

Deux étoiles au Guide Michelin, L’Abeille est un véritable sanctuaire de la haute cuisine française. Sous la direction du chef Christophe Moret, ce restaurant propose des plats où chaque ingrédient est sublimé par des techniques précises et une présentation élégante. La salle, lumineuse et intime, donne sur les jardins du palace, créant une ambiance apaisante et sophistiquée.

Spécialités emblématiques :

• Langoustines de Bretagne servies avec un consommé de crustacés.
• Pigeon de Racan, accompagné de girolles et d’une réduction de jus de porto.

La carte des vins, élaborée par le sommelier de renom Maxime Hoerth, met en avant des crus prestigieux et des découvertes d’exception, en parfaite harmonie avec les plats.

Le Shang Palace : l’évasion vers l’Asie

Unique restaurant chinois étoilé au Guide Michelin à Paris, Le Shang Palace offre une immersion dans la cuisine cantonaise. Le chef Samuel Lee Sum revisite les recettes traditionnelles avec une touche contemporaine, tout en respectant les saveurs authentiques. La décoration, inspirée des palais impériaux, transporte les convives dans un voyage sensoriel hors du commun.

Incontournables :

• Canard laqué pékinois, servi avec des crêpes maison et des sauces assorties.
• Riz gluant enveloppé dans une feuille de lotus, garni de porc et de champignons.

La Bauhinia : une cuisine cosmopolite

Située sous une magnifique verrière conçue par Maurice Gras, La Bauhinia propose une cuisine franco-asiatique dans une ambiance décontractée mais élégante. Idéal pour un déjeuner léger ou un brunch gourmand, le restaurant est connu pour sa variété de plats savoureux qui célèbrent les cultures culinaires des deux continents.

À découvrir :

• Filet de bar, accompagné d’une sauce citronnelle.
• Crêpe soufflée au Grand Marnier, un dessert signature.

BARS & COCKTAILS

Le Bar Botaniste : une ode à la mixologie

Situé dans un salon somptueux aux tonalités chaudes et aux finitions en bois noble, le Bar Botaniste se distingue par son ambiance feutrée et ses créations audacieuses. Conçu comme un hommage au prince Roland Bonaparte et à sa passion pour la botanique, le bar propose une carte inspirée par les plantes et les épices du monde entier.

Chaque cocktail est une découverte, combinant techniques modernes et inspirations traditionnelles. Parmi les incontournables, on trouve le « Belle de Nuit », un mélange sophistiqué de gin infusé aux herbes, de citron vert et de sirop maison. Le bar propose également une impressionnante collection de spiritueux rares, avec des rhums millésimés, des whiskys d’exception et des liqueurs artisanales soigneusement sélectionnés.

Recommandations :

• Le cocktail « Orchidée », à base de gin infusé aux fleurs.
• Le caviar Petrossian servi avec des blinis maison.

Le Jardin d’Hiver : un apéritif sous la verrière

Pour un moment de calme et de lumière, le Jardin d’Hiver offre un cadre unique. Situé sous une magnifique verrière baignant l’espace de lumière naturelle, ce lieu est idéal pour un apéritif raffinement parisien. La carte propose une sélection de champagnes prestigieux, de vins fins et de thés rares, accompagnés de petits plats créatifs réalisés par le chef de l’hôtel.
L’ambiance y est à la fois chaleureuse et sophistiquée, parfaite pour se prélasser après une journée d’exploration de la capitale ou pour une rencontre discrète dans un cadre prestigieux.

Les expériences sur mesure : atelier de cocktails

Le Shangri-La Paris propose des ateliers de mixologie pour les hôtes souhaitant s’initier à l’art des cocktails. Animés par les talentueux mixologues du Bar Botaniste, ces sessions permettent de découvrir des techniques innovantes et d’apprendre à créer des mélanges personnalisés. Chaque atelier est une immersion dans l’univers des saveurs, mettant en valeur des produits locaux et des inspirations venues des quatre coins du monde.

ESPACE BIEN-ÊTRE

Le Spa CHI : une philosophie inspirée des traditions asiatiques

Au cœur de l’expérience bien-être du Shangri-La Paris se trouve le Spa CHI, un sanctuaire où les rituels ancestraux de relaxation rencontrent les exigences modernes. Avec ses trois cabines de soin, dont une suite privée pour les couples, cet espace intime propose des traitements holistiques inspirés des thérapies chinoises traditionnelles. Chaque soin est conçu pour rétablir l’équilibre énergétique du corps et de l’esprit.

Des soins signature et une expertise sur mesure

Les soins signature incluent le « Soin Harmonie », qui associe des techniques de massage à base d’huiles essentielles pour détendre les muscles et apaiser l’esprit, et le « Rituel du Dragon », un soin revitalisant basé sur des techniques de pression ciblée. Le Spa CHI propose également des soins visage personnalisés en partenariat avec la maison Biologique Recherche, reconnue pour ses formulations haute performance.

Une piscine d’exception et des installations de luxe

L’une des pièces maîtresses de l’espace bien-être est sa piscine intérieure baignée de lumière naturelle. Avec ses 15 mètres de longueur, elle offre une oasis de sérénité où les hôtes peuvent se détendre ou pratiquer la natation. Une terrasse privée adjacente permet de profiter des beaux jours, ajoutant une touche exclusive à l’expérience.

Un centre de fitness moderne et accessible

Le centre de fitness, ouvert 24h/24, est équipé d’appareils de pointe pour les entraînements cardio et musculaires. Des coachs personnels sont disponibles sur demande, permettant d’adapter chaque séance aux objectifs individuels.

Des expériences complètes de bien-être

En complément des soins et des installations, le Shangri-La Paris propose des sessions de yoga et de méditation en privé ou en petits groupes. Ces activités, animées par des experts, offrent aux hôtes un moment de reconnexion avec eux-mêmes.

Architecture responsable et certifiée

Le Shangri-La Paris est l’un des premiers hôtels de luxe à avoir obtenu la certification Haute Qualité Environnementale (HQE). Cette distinction met en avant une conception et une gestion durable de l’établissement. Lors de la restauration de ce monument historique, des matériaux respectueux de l’environnement ont été utilisés, tout en préservant l’éclat de son patrimoine architectural.

Biodiversité et espaces verts

Les jardins et les terrasses du Shangri-La Paris sont des oasis de verdure en plein centre de Paris. Conçus pour favoriser la biodiversité, ils accueillent une variété de plantes indigènes et de fleurs de saison. Ces espaces ne se contentent pas d’améliorer l’esthétique de l’hôtel : ils contribuent à la régulation thermique du bâtiment et offrent un habitat pour les pollinisateurs comme les abeilles.

Gestion optimisée des ressources

L’hôtel a mis en place des systèmes avancés pour réduire sa consommation d’énergie et d’eau. L’éclairage LED, les dispositifs de régulation thermique et les équipements basse consommation permettent de limiter l’empreinte écologique. Par ailleurs, un système de récupération des eaux pluviales est utilisé pour l’entretien des espaces verts et des jardins intérieurs.

Gastronomie locale et écoresponsable

Sous la direction du chef Christophe Moret, les restaurants du Shangri-La Paris, notamment le triplement étoilé « Shang Palace », adoptent une philosophie écoresponsable. Les menus mettent en avant des produits locaux et biologiques, favorisant les circuits courts pour réduire l’empreinte carbone. L’hôtel s’engage également dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, en valorisant les déchets organiques par le compostage.

Formation des employés et sensibilisation  des hôtes

Le Shangri-La Paris sensibilise ses employés et ses hôtes à l’importance de la durabilité. Des formations régulières sont dispensées au personnel pour intégrer des pratiques respectueuses de l’environnement. L’établissement organise également des événements thématiques et des ateliers pour encourager les clients à adopter des comportements écoresponsables.

Certifications et distinctions

Outre la certification HQE, le Shangri-La Paris a obtenu le label Green Globe, témoignant de ses efforts constants pour intégrer la durabilité dans tous les aspects de son fonctionnement. 

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