Prenez la route des vins au sein des terroirs et vignobles du monde entier, à la rencontre des artisans vignerons des plus prestigieuses maisons du vin, du champagne et du brandy. Ils vous racontent l’histoire de la vigne jusqu’aux dernières actualités, partagent secrets de fabrication et conseils experts.

Marchesi Antinori est l’une des maisons viticoles les plus anciennes et respectées d’Italie, avec une histoire qui remonte à 1385. Basée en Toscane, cette famille pionnière a révolutionné l’univers des vins italiens, notamment avec la création des « Super Toscans ». 

1. Vins iconiques de Toscane

Tignanello

Tignanello, créé en 1971, est l’un des premiers vins à porter l’étiquette de « Super Toscan ». Produit à partir de vignobles situés sur le domaine Tignanello, il incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité.

Assemblage typique : sangiovese (80 %), cabernet sauvignon (15 %), cabernet franc (5 %).
Notes de dégustation : arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices et une touche vanillée due à l’élevage en barriques. En bouche, une belle structure tannique et une longue finale.
Potentiel de garde : 15-20 ans.

Solaia

Ce vin prestigieux, né en 1978, est issu des meilleures parcelles du domaine Tignanello. Solaia est un symbole de l’excellence viticole de Marchesi Antinori.

Assemblage typique : cabernet sauvignon (75 %), sangiovese (20 %), cabernet franc (5 %).
Notes de dégustation : puissant et élégant, avec des notes de cassis, de chocolat noir, et une touche minérale. Les tannins sont fermes mais soyeux, offrant un équilibre remarquable.
Potentiel de garde : 20-30 ans.

Chianti Classico Riserva – Badia a Passignano

Produit à partir du domaine historique de Badia a Passignano, ce Chianti Classico Riserva reflète la pureté du sangiovese.

Cépage : 100 % sangiovese.
Notes de dégustation : des arômes de cerise noire, d’épices et de tabac, avec une acidité vive et une finale persistante. Idéal pour accompagner la cuisine italienne traditionnelle.
Potentiel de garde : 10-15 ans.

2. Vins de Bolgheri – Tenuta Guado al Tasso

Guado al Tasso

Ce grand vin de Bolgheri, issu du domaine du même nom, est un exemple parfait de l’équilibre entre puissance et finesse que peut offrir cette région côtière.

Assemblage typique : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
Notes de dégustation : des notes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, avec une structure tannique veloutée et une grande persistance.
Potentiel de garde : 15-20 ans.

Il Bruciato

Deuxième vin de Guado al Tasso, Il Bruciato est plus accessible, tout en reflétant le style distinctif de Bolgheri.

Assemblage typique : cabernet sauvignon, merlot, syrah.
Notes de dégustation : des arômes de fruits rouges, avec une bouche ronde et équilibrée. Idéal pour une consommation plus jeune.
Potentiel de garde : 5-8 ans.

Marchesi Antinori, véritable pilier de l’histoire viticole italienne depuis plus de 26 générations, est un acteur emblématique dans la région de Toscane et au-delà. Tout en perpétuant son héritage familial, le domaine a su s’adapter aux enjeux environnementaux contemporains. Marchesi Antinori conjugue tradition et innovation pour protéger son terroir exceptionnel et assurer une production durable de ses vins réputés.

Réduction de l’empreinte carbone

Dans le cadre de son engagement environnemental, Marchesi Antinori investit dans des solutions énergétiques renouvelables. Les caves modernes, comme la Tenuta Tignanello, sont conçues pour maximiser l’efficacité énergétique grâce à une conception architecturale durable. Ces infrastructures réduisent non seulement les besoins en énergie, mais elles mettent aussi en avant l’harmonie entre les activités humaines et le paysage environnant.

Par ailleurs, le domaine favorise l’utilisation de matériaux recyclables pour l’embouteillage et optimise la logistique pour minimiser l’empreinte carbone liée au transport.

Viticulture durable et responsable

Depuis plusieurs années, le domaine Marchesi Antinori s’est engagé dans une démarche de durabilité étendue sur l’ensemble de ses propriétés. Cet engagement repose sur des pratiques agricoles respectueuses, telles que l’utilisation réduite d’intrants chimiques, la mise en place de couverts végétaux pour protéger les sols, et la préservation des écosystèmes locaux.

Une attention particulière est accordée à la biodiversité : les vignobles cohabitent avec des zones boisées, des haies naturelles et des prairies, créant un environnement propice au développement de la faune et de la flore locales.

Gestion optimisée des ressources naturelles

Dans des régions viticoles comme la Toscane, où les étés peuvent être arides, la gestion de l’eau constitue un enjeu crucial. Le domaine a adopté des systèmes innovants pour optimiser l’utilisation de cette ressource précieuse, notamment grâce à des techniques d’irrigation de précision et à la collecte des eaux pluviales. Ces initiatives permettent de réduire l’impact environnemental tout en préservant la qualité des raisins.

Innovations technologiques au service de la viticulture durable

Marchesi Antinori s’appuie sur les technologies de pointe pour surveiller ses vignobles et préserver la qualité de ses vins. Des capteurs avancés permettent de suivre l’état des vignes en temps réel, ajustant les interventions culturales en fonction des besoins exacts de chaque parcelle. Cette approche précise limite l’utilisation des ressources tout en maintenant une production de haute qualité.

Transmission et partage des bonnes pratiques

En tant qu’acteurs historiques du vin italien, les Antinori s’engagent à partager leur savoir-faire et leurs valeurs écoresponsables. Des programmes de formation, des visites guidées et des événements organisés dans les domaines du groupe mettent en lumière les pratiques durables et sensibilisent les visiteurs à l’importance de préserver les terroirs viticoles.