COCKTAILS & MIXOLOGIE : MAGAZINE

À partir de la carte des cocktails, abreuvez-vous des dernières actualités ou étanchez votre soif de connaissances sur l’art de la mixologie afin de concocter de parfaits cocktails et mocktails à partir des meilleurs alcools.

Bienvenue dans la partie magazine consacrée à la mixologie et aux meilleurs bars à cocktails du monde ! Shaker tiède, verres cristallins : l’actualité de la mixologie s’écrit au présent. Cartes de saison, chefs de bar invités, éditions limitées de spiritueux, techniques affûtées – clarifications lactiques, infusions rapides, glaces taillées – font bouger le bar. Ouvertures, collaborations, millésimes rares débouchés, créations servies à la minute : le geste règne, la mesure s’entend, et l’accord des amers, de l’acide et du sucre donne au soir une clarté nouvelle.

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Chaque samedi à 11 h, retrouvez des artisans d’excellence, des inspirations d’élégance en mode, beauté, design et décoration, automobile, gastronomie, voyage.

ACTUALITÉ DE LA MIXOLOGIE ET DES BARS À COCKTAILS

Bushmills 26 Year Old Crystal Malt : un jalon dans l’histoire du whiskey irlandais

Le Bushmills 26 Year Old Crystal Malt met en lumière une technique de maltage particulière, donnant une identité singulière dès la matière première. Vieilli vingt-six ans en fûts de bourbon, il rejoint la collection Prestige dans une édition limitée.

Woodford Reserve Double XO Blend : le bourbon qui joue la surenchère de fûts

Woodford Reserve présente son Double XO Blend, une nouvelle édition pensée pour le travel retail, sous la responsabilité de la Master Distiller Elizabeth McCall....

Veuve Clicquot et Jacquemus : La Grande Dame 2018 adopte une silhouette couture

Veuve Clicquot dévoile une édition de La Grande Dame 2018 signée Jacquemus. La bouteille habillée de lin et d’inscriptions brodées s’accompagne d’objets conçus par des artisans français, pour une collaboration qui associe champagne de prestige et design contemporain.

LALO Tequila High Proof 2025, le premier blanco distillé à son degré naturel à 50 %

En 2025, LALO présente sa première édition « distilled-to-proof » : un blanco tequila à 50 % d’alcool, non dilué après distillation, riche en arômes d’agave rôti et épices fines, lancé en tirage limité pour célébrer l’héritage mexicain.

Whisky Live Paris 2025 : quand la passion des spiritueux s’installe sous la Grande Halle

Whisky Live Paris 2025 investit la Grande Halle de la Villette. Trois jours rythmés par des dégustations, des masterclasses et des espaces thématiques, offrant un panorama unique des whiskies, rhums, sakés et spiritueux d’agave réunis sous un même toit.

Cocktail : la vraie recette de la Caïpirinha

Emblème du Brésil, la caïpirinha s’élabore avec cachaça, citron vert et sucre. Pilée directement dans le verre, cette recette rustique demande précision et maîtrise pour préserver l’équilibre du goût.

Maison Ruinart : le plus ancien champagne du monde se dote d’un écrin résolument avant-gardiste

Ruinart réinvente son site historique avec le Pavillon Nicolas Ruinart, une œuvre architecturale signée Sou Fujimoto. Un dialogue inédit entre tradition et avant-garde.

Cocktails : histoire des cocktails

L’univers des cocktails puise ses origines dans les traditions coloniales, les comptoirs marchands et les grands bars du XXe siècle. Mélanges improvisés ou créations codifiées, ils racontent les goûts d’une époque, les échanges culturels et l’essor d’un art du service devenu une discipline à part entière.

Courvoisier : la renaissance de sa demeure historique à Jarnac

Un escalier sculpté, des murs teintés d’ambre, des œuvres dialoguant avec le temps. Après une restauration magistrale, la Maison Courvoisier rouvre ses portes, offrant une immersion où le cognac se déguste comme un art vivant.
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