Suivez Stefane Girard sur les réseaux sociaux

Cocktail : la vraie recette du Cuba Libre

Comment réussir la recette originale du Cuba Libre

À partir de la carte des cocktails, dirigez-vous vers les meilleurs bars d’Europe qui font l’actualité. Vous y étancherez votre soif de connaissances sur les meilleurs alcools ou l’art de la mixologie, ou apprendrez à concocter de parfaits cocktails et mocktails.

Bienvenue à tous les passionnés de cocktails ! Aujourd’hui, nous allons partir pour une aventure gustative à travers les Caraïbes ? Accrochez-vous bien, car nous allons vous présenter un cocktail qui vous fera voyager à chaque gorgée : le mythique Cuba Libre ! Ce cocktail simple mais délicieux est devenu une icône mondiale, et nous allons vous montrer comment préparer cette boisson légendaire de manière professionnelle.

Dans ce guide, nous allons vous dévoiler les secrets pour préparer le Cuba Libre parfait à chaque fois. Nous commencerons par les ingrédients de base qui composent ce cocktail, notamment le rhum, le Coca-Cola et le citron vert, et nous vous donnerons les quantités exactes pour obtenir le goût parfait.

Mais ce n’est pas tout, nous vous présenterons également les ustensiles appropriés et le type de verre pour sublimer cette boisson, ainsi que les garnitures nécessaires pour lui donner une touche supplémentaire de saveur.

Et comme nous aimons l’aventure et l’exploration, nous ne nous limiterons pas à la recette classique du Cuba Libre. Nous vous proposerons également des variantes populaires de ce cocktail, pour découvrir de nouvelles saveurs et éveiller vos papilles gustatives.

Et pour couronner le tout, nous partagerons avec vous nos astuces et conseils pour vous aider à réussir votre Cuba Libre à chaque fois.

Alors, êtes-vous prêts à embarquer pour un voyage gustatif unique ? Sortez vos ustensiles, vos ingrédients et suivez-nous dans cette aventure. Découvrez la recette ultime du Cuba Libre, et laissez-vous transporter sur les plages de Cuba à chaque gorgée de cette boisson légendaire.

Histoire et origine du Cuba Libre

L’histoire du Cuba Libre remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque Cuba était une colonie espagnole.

L’histoire raconte que le Cuba Libre a été créé pendant la guerre hispano-américaine de 1898. À l’époque, les soldats américains étaient stationnés à Cuba et buvaient souvent du rhum mélangé à du cola pour se rafraîchir. Ils auraient également ajouté du citron vert pour lutter contre le scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C.

Coca-Cola s’est vite rendu compte de la popularité du soda à Cuba et a créé une usine d’embouteillage en 1906. Lorsque les États-Unis ont imposé un embargo sur les exportations de Coca-Cola vers Cuba en 1960, les Cubains ont commencé à fabriquer des Cuba libres avec TuKola à la place.

D’autres sources affirment que le Cuba Libre a été créé par des membres de la communauté américaine à Cuba qui cherchaient une alternative aux boissons locales à base de rhum.

Le nom « Cuba Libre » est apparu en 1900, lorsque la guerre hispano-américaine a pris fin et que Cuba a acquis son indépendance. Le slogan « Cuba Libre! » est devenu populaire à l’époque, car il symbolisait la liberté et l’indépendance du pays.

Le Cuba Libre est rapidement devenu populaire aux États-Unis et dans le monde entier. Le cocktail était facile à préparer et utilisait des ingrédients courants, ce qui en faisait une boisson populaire dans les bars et les restaurants.

Au fil des ans, des variations du Cuba Libre ont été créées, utilisant parfois du rhum brun ou des garnitures supplémentaires, comme des tranches de citron vert ou de la menthe.

Aujourd’hui, le Cuba Libre est considéré comme un cocktail classique et reste populaire dans le monde entier. Il est souvent associé à des vacances ensoleillées et à une atmosphère de fête.

Recette du cocktail Cuba Libre (original)

DIFFICULTÉINTENSITÉTEMPS DE PRÉPARATION
FacileForte5 minutes

Ustensiles à cocktails

En savoir plus sur les ustensiles à cocktails

Cuillère à mélange

Jigger

Presse-agrumes manuel

Couteau d’office
Planche à découper

Type de verre – Garnitures et décorations

En savoir plus sur les types de verre à cocktails

Verre highball

Quartier de citron vert

Glaçons

Ingrédients pour 1 cocktail

En savoir plus sur les ingrédients pour cocktails

Bouteille de rhum blanc cubain

50 ml de rhum blanc

120 ml de cola

10 ml de jus de citron vert

Préparation de la recette

En savoir plus sur les techniques de bar

Technique : directement au verre.

  1. Rassembler les ingrédients et les ustensiles nécessaires
    Rassemblez les ingrédients et les ustensiles sur votre plan de travail.
  2. Préparer la garniture
    Prenez votre citron vert.
    À l’aide de votre couteau d’office, coupez votre citron vert en quartiers pour la garniture.
  3. Remplir le verre de glace
    Remplissez votre verre highball de glaçons.
  4. Ajouter des ingrédients
    Versez 5 cl de rhum blanc et 12 cl de cola sur la glace.
  5. Presser le citron vert
    Pressez les 2 citrons verts et déposez-les dans votre boisson.
  6. Remuer les ingrédients
    À l’aide de votre cuillère à mélange, bien mélanger tous les ingrédients ensemble.
  7. Garnir et décorer
    Décorez votre verre avec un quartier de citron vert.

Il ne vous reste plus qu’à déguster votre cocktail !

Image d’un verre de cocktail Cuba Libre original
Verre de cocktail Cuba Libre original

Conseils pour réussir un parfait Cuba Libre

Voici quelques conseils et astuces pour préparer et réussir un parfait Cuba Libre :

  • Utilisez un rhum de qualité : la qualité du rhum est importante dans la création d’un Cuba Libre réussi. Assurez-vous d’utiliser un rhum de qualité supérieure, de préférence un rhum cubain.
  • Choisissez un cola de qualité : le cola est la deuxième partie importante de la recette. Utilisez un cola de qualité supérieure pour améliorer le goût du cocktail.
  • Ajoutez du citron vert frais : le citron vert frais est essentiel pour ajouter de la fraîcheur et de l’acidité au cocktail. Ne le substituez pas par du jus de citron vert en bouteille.
  • Utilisez des glaçons de qualité : les glaçons sont souvent négligés, mais ils ont une grande influence sur la qualité du cocktail. Utilisez des glaçons de qualité, de préférence faits avec de l’eau filtrée, pour éviter de diluer le cocktail trop rapidement.
  • Mélangez avec soin : mélangez délicatement les ingrédients pour éviter de perdre la carbonatation du cola.
  • Dégustez immédiatement : le Cuba Libre est meilleur lorsqu’il est frais, alors assurez-vous de le déguster immédiatement après sa préparation.

En suivant ces conseils et astuces, vous pourrez préparer un Cuba Libre parfait à chaque fois.

En guise de conclusion

Le Cuba Libre est bien plus qu’un simple cocktail. C’est un symbole de l’histoire, de la culture et de l’âme de Cuba elle-même. Avec sa combinaison unique de rhum, de cola et de citron vert, le Cuba Libre est un hommage à l’indépendance et à la fierté de l’île, ainsi qu’un rappel de son passé tumultueux. Mais c’est aussi une boisson pleine de caractère et de saveurs, qui peut satisfaire les papilles gustatives les plus exigeantes.

Que vous choisissiez de le préparer avec des ingrédients classiques ou d’y ajouter une touche personnelle, le Cuba Libre est une boisson à la fois facile à réaliser et mémorable. Donc, si vous cherchez à apporter une touche de saveur et d’histoire à votre bar, n’hésitez pas à essayer cette boisson classique et envoûtante. Elle est sûre de devenir un incontournable de votre répertoire de cocktails et de vous transporter vers les rues animées de La Havane, où l’histoire et la magie se mélangent pour créer une expérience unique.

Si vous cherchez de nouvelles idées de cocktails, nous avons ce qu’il vous faut :

  • Rubrique de cocktails à base de rhum ou de cachaça pour les amateurs de ces spiritueux. Vous y trouverez des recettes classiques comme le Mai Tai, le Daiquiri ou la Caipirinha, ainsi que des créations plus audacieuses.
  • Rubrique dédiée aux cocktails alcoolisés en général, proposant des recettes à base de gin, de vodka, de tequila et bien d’autres ingrédients.
  • Rubrique de mocktails pour les boissons non alcoolisées, offrant des boissons rafraîchissantes et savoureuses sans alcool. Des saveurs fruitées aux notes épicées, il y en a pour tous les goûts.
  • Rubrique « Conseils et techniques » pour améliorer vos compétences en matière de mixologie. Elle propose des astuces pour bien choisir vos ingrédients, préparer vos cocktails comme un pro. Devenez un expert en mixologie grâce à nos conseils et astuces.

Que vous soyez un débutant ou un expert, il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre dans le monde merveilleux des cocktails.

Stefane Girard
Stefane Girard
Spécialiste de la relation client et de la qualité de service, tout d’abord dans le tourisme puis dans d’autres secteurs en tant que consultant, j’ai également géré une société de vente en ligne d’articles de luxe. Tout au long de ma vie, j’ai étudié des sujets qui m’ont permis de développer une sensibilité pour l’esthétique et l’admiration du savoir-faire de ceux qui travaillent avec passion et talent à magnifier notre quotidien : les artisans d'art. Ce site me permet de partager avec vous mes centres d’intérêt et de rendre hommage à ces artisans de l’excellence.
ARTICLES POPULAIRES
ARTICLES RÉCENTS
error: Le contenu est protégé. Merci de votre compréhension.