BERGAMOTE
Citrus bergamia
Famille olfactive : agrumes (hespéridés)
La bergamote est le joyau parfumé de la couronne des agrumes utilisés en parfumerie, estimé pour sa capacité à offrir un arôme à la fois sucré, acidulé et épicé. C’est l’incarnation d’une note de tête, conférant fraîcheur et éclat aux parfums, et constitue un incontournable de la formulation de l’Eau de Cologne classique.
Origine et partie utilisée de l’arbre
L’huile de bergamote est extraite de l’écorce du fruit de la bergamote. Cette huile n’est pas extraite du jus mais des écorces pressées à froid, qui contiennent les glandes sébacées chargées de composés aromatiques.
Provenance géographique de la bergamote
La bergamote est principalement cultivée dans la région côtière de Calabre, dans le sud de l’Italie, où le climat méditerranéen unique permet à l’oranger bergamote de prospérer. Bien qu’on la retrouve dans d’autres régions du monde, plus de 80 % de la bergamote est produite dans cette région, ce qui en fait un parfum emblématique de l’Italie.
Moyen d’obtention pour la parfumerie
La production d’huile de bergamote pour la parfumerie est réalisée grâce à un processus appelé pression à froid, qui consiste à presser mécaniquement la peau pour extraire l’huile sans utiliser de chaleur, préservant ainsi l’intégrité du parfum. Cette méthode garantit que l’huile essentielle conserve le profil nuancé essentiel aux parfums fins.
Caractéristiques et propriétés pour la parfumerie
En parfumerie, l’huile de bergamote est appréciée pour son profil olfactif complexe, à la fois floral, fruité et épicé, avec une subtile nuance boisée. Sa capacité à bien se mélanger avec une variété d’autres notes parfumées en fait un excellent ouvreur de parfum, ouvrant la voie au déploiement des notes de cœur et de fond.
Les accords de la bergamote en parfumerie
La polyvalence de la bergamote brille par sa capacité à former des accords harmonieux avec une large gamme de parfums allant des parfums floraux (comme la rose et le jasmin) aux herbes et épicés (comme la lavande et la muscade). Elle est souvent utilisée pour fournir une note de tête fraîche qui passe gracieusement aux notes de cœur et de fond plus riches.
En guise de conclusion
L’éclat et la sophistication de la bergamote résument l’essence même d’un parfum frais d’agrumes en parfumerie. Elle apporte vie et effervescence à un parfum, invitant à approfondir le voyage du parfum, des notes de tête aux notes de fond. Sa popularité de longue date confirme sa place comme incontournable dans la création de parfums.
Autres ingrédients de la famille olfactive : agrumes
- Citron
- Citron vert
- Mandarine
- Orange
- Pamplemousse
- Yuzu
Sélection de parfums avec de la bergamote
- Bergamote 22 de Le Labo : ce parfum met en valeur l’éclat net et frais de la bergamote, associé au petitgrain et à la profondeur musquée de l’ambre et du vétiver pour un parfum à la fois vif et persistant.
- Bergamotto di Calabria de Perris Monte Carlo : rendant hommage à la source la plus célèbre de la bergamote, ce parfum capture la véritable essence de la bergamote de Calabre, soutenue par une symphonie d’autres agrumes et de bois fins.
- Sel de Vétiver de The Different Company : ici, le croustillant de la bergamote se mêle aux tons terreux, au sel et au pamplemousse du vétiver pour un parfum qui capture l’essence de la mer par une journée ensoleillée.
