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RESTAURANTS & CHEFS : ASIE & OCÉANIE

Bienvenue dans la partie bibliothèque consacrée aux meilleurs restaurants d’Asie et d’Océanie ! Les régions d’Asie et d’Océanie ne sont pas seulement vastes en termes géographiques, mais également en termes d’offre culinaire, abritant certains des établissements de restauration les plus luxueux et innovants au monde. Nos restaurants ont été méticuleusement sélectionnés sur la base d’un référentiel garantissant une expérience culinaire remarquable.

Critères de sélection 

  • Excellence culinaire : des comptoirs de sushi sophistiqués de Tokyo aux restaurants avant-gardistes de Sydney, et des somptueuses salles à manger de Singapour aux joyaux culinaires cachés de Bangkok, chaque endroit offre une expérience culinaire haut de gamme sans précédent.
    Dans ces restaurants, chaque détail est travaillé à la perfection. Les menus présentent un mélange des meilleurs ingrédients locaux et internationaux, transformés en plats qui sont non seulement un régal pour les papilles mais aussi un spectacle visuel.
  • Expertise du chef : ces établissements sont souvent le royaume de visionnaires culinaires et de chefs de renommée internationale, qui fusionnent les traditions culinaires locales avec des techniques révolutionnaires pour créer des chefs-d’œuvre gastronomiques extraordinaires.
  • Ambiance et service : l’expérience est renforcée par l’ambiance élégante et raffinée de chaque lieu, conçue pour transporter les convives dans un monde de luxe exclusif. Le niveau de service dans ces établissements est à la hauteur de leurs prouesses culinaires, avec un personnel dédié à offrir une expérience culinaire impeccable et personnalisée.
  • Prix et classements : régulièrement célébrés par des organisations culinaires internationales de renom, ces restaurants asiatiques et océaniens sont plébiscités pour leur cuisine innovante, leur ambiance exquise et leur engagement indéfectible envers l’art de la gastronomie.
  • Pratiques durables : engagement qui englobe l’utilisation d’ingrédients saisonniers d’origine locale et la mise en œuvre de pratiques respectueuses de l’environnement dans les opérations quotidiennes, visant à réduire l’empreinte écologique et à soutenir les communautés locales.

RESTAURANTS & CHEFS : CHINE

CHINE, MACAO – Un zénith culinaire, où la finesse française rencontre le glamour de Macao.

CHINE, SHANGAÏ Une aventure culinaire sensorielle à Shanghai, où la cuisine rencontre le théâtre.

RESTAURANTS & CHEFS : ASIE - AUTRES

JAPON, TOKYO – Art culinaire japonais, mêlant tradition et élégance moderne.

SINGAPOUR, SINGAPOUR – Une ode singapourienne aux saveurs scandinaves, une fusion de cultures dans une assiette.

SINGAPOUR, SINGAPOUR – Un modèle de saveurs, où la maîtrise culinaire française rencontre la subtilité asiatique.

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